La tomate est un légume utilisé dans la cuisine dans tous les pays du monde. Cependant, peu de gens savent que la tomate n'a pas toujours été aussi populaire.
En Russie, on les appelait "baies enragées". On croyait qu'en mangeant des tomates, une personne deviendrait folle.
En Amérique, ils ont essayé d'empoisonner George Washington, mais toutes les tentatives ont échoué.
Maintenant tout le monde aime les tomates.
Propriétés utiles du produit en raison de la composition d'un grand nombre de substances utiles. Il a été prouvé que ce légume affecte favorablement l’état général de la santé humaine et peut même être utilisé à des fins esthétiques. Les tomates sont-elles toujours bonnes? Il y a des contre-indications, mais il n'y en a pas beaucoup.
Tomates: riche en vitamines
La tomate est une source précieuse de nutriments, de vitamines et de minéraux. Un fruit contient:
• vitamines des groupes A, B (B2, B6), E, PP, K;
• acides - ascorbique, malique, citrique et oxalique;
• oligo-éléments - zinc, iode, fer, sodium, silicium, manganèse;
• autres substances - glucose, fructose, lycopène, volatiles.
C'est intéressant! La tomate a toujours été qualifiée de légume, mais en 2001, l’Union européenne a décidé que c’était un fruit. Pour ce qui est de la vérité, de par sa nature, la tomate appartient aux baies de paracarpes à nids multiples.
Tomates: propriétés bénéfiques pour l'homme
En raison de la teneur élevée en substances bénéfiques dans la composition, la tomate est un produit très précieux pour le corps. Ils peuvent être utilisés non seulement à des fins préventives et thérapeutiques, mais également en cosmétologie.
Tomates: propriétés utiles
1. Antioxydant puissant. L'utilisation régulière du fœtus empêche le développement de cellules cancéreuses dans le corps humain.
2. Régule le système cardiovasculaire.
3. A un effet diurétique. Il a été prouvé qu'en utilisant des tomates, une personne établit son métabolisme. Le produit est indispensable dans le menu de ceux qui ont des problèmes de surpoids.
4. C’est un antidépresseur, aide à réguler le fonctionnement du système nerveux, sature le corps en énergie.
5. En mangeant régulièrement des tomates, vous pouvez avoir confiance en votre système immunitaire.
6. Les phytoncides contenus dans la composition tuent les bactéries d'origines diverses qui pénètrent dans l'organisme et se caractérisent par des propriétés anti-inflammatoires.
7. Il est important de consommer des tomates en été, car le produit désaltère efficacement et à long terme.
8. Améliore le fonctionnement du muscle cardiaque tout en normalisant la pression artérielle. La composition contient des sels qui régulent l'équilibre acide-base dans le corps.
9. Après avoir consommé des aliments gras et de la viande, les toxines s'accumulent progressivement dans le corps, ce qui perturbe les processus digestifs et entraîne un excès de poids. Les tomates vous permettent de nettoyer les intestins, éliminant ainsi constamment les toxines et le cholestérol.
10. Les tomates sont utiles pour les hommes et les femmes de tous les âges. Le produit contient des substances qui maintiennent le teint de la peau et la protègent des effets négatifs des rayons UV.
11. Manger des tomates améliore la mémoire et aide une personne à mieux absorber de nouvelles informations. La vitamine E prévient également le développement de maladies des yeux.
Important! Tomates, dont les propriétés bénéfiques ont été énumérées, il est préférable de manger avec la peau. Peu de gens savent que c'est dans la "peau" que se trouve un plus grand nombre d'oligo-éléments et de nutriments importants pour l'organisme. Ces substances sont parfaitement absorbées par les graisses. Par conséquent, une salade composée d'un produit frais assaisonné d'huile d'olive sera particulièrement utile.
Tomates: diverses applications
Les tomates aux propriétés utiles peuvent plaire à la fois crues et en conserve. Certains experts pensent même qu'il s'agit d'un produit en conserve qui est plus facilement absorbé par le corps humain.
1. Les tomates sont indispensables en cuisine. Des maîtresses du monde entier les utilisent pour la préparation de jus de fruits, de salades, de soupes, de collations de toutes sortes et de casseroles.
2. En raison de leur faible teneur en calories, les tomates sont souvent incluses dans le menu du régime. Les tomates donnent longtemps une sensation de satiété, tout en contribuant à la normalisation des processus digestifs et à la dégradation de la couche adipeuse.
3. Le jus de tomate est recommandé pour la gastrite - un verre de boisson une demi-heure avant le début d'un repas dans le tube digestif.
4. La pulpe du fœtus a longtemps été considérée comme un remède efficace contre les brûlures et les coupures.
5. Les tomates sont utilisées pour les varices. Pour ce faire, préparez la pulpe en purée et fixez-la aux jambes. Après 15-20 minutes, le gonflement s'atténue, une personne se sentira légère.
6. De plus, la purée de tomates peut être appliquée sur le visage pour resserrer les pores et lisser les rides indésirables. Si vous y ajoutez de l'amidon, vous obtenez un excellent masque pour les peaux grasses, qui nettoiera l'épiderme et donnera au visage une belle lueur saine.
7. La purée de pulpe et le jus de tomate frais sont prescrits aux femmes enceintes. Pour les femmes enceintes, il s'agit de la meilleure source supplémentaire de vitamines et de sels minéraux. En outre, les tomates sont utilisées pour la carence en vitamines chez les adultes et les enfants.
8. L'utilisation du produit est recommandée pour la lithiase urinaire. L'acide oxalique, qui est contenu dans la composition, élimine l'excès de fluide du corps, les toxines et les toxines.
C'est intéressant! Les anciennes tribus amérindiennes utilisaient des tomates pour améliorer la puissance des hommes. Il a été prouvé que les tomates, dont les propriétés bénéfiques sont indéniables, ont un effet bénéfique sur les gonades.
Tomates: contre-indications
Comme tout produit, les tomates ne seront pas toujours utiles. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de contre-indications, tout le monde doit les connaître afin d'éviter des conséquences désagréables.
Tomates: contre-indications et le principal "mais"
1. Avec les maladies du foie, vous ne pouvez pas manger beaucoup de tomates, les acides organiques de la composition peuvent aggraver l'évolution de la maladie.
2. Il est formellement interdit de boire des aliments contenant de l'amidon dans du jus de tomate, ce qui entraîne la formation de calculs rénaux.
3. Le jus de tomate et les tomates fraîches sont interdits en cas d'intolérance individuelle au produit, car ils peuvent provoquer une réaction allergique du corps. En outre, vous ne pouvez pas les utiliser en externe comme masques.
4. Si une personne souffre d'une maladie articulaire ou d'ostéochondrose, il faut être prudent en mangeant un légume. Le fait est que l'acide oxalique dans le corps viole l'équilibre eau-sel dans le corps, entraînant des exacerbations.
5. Les futures mères ne peuvent manger que des tomates de saison.
6. Fait peu connu, l'alcool et les tomates sont absolument incompatibles.
7. Lorsque la gastrite avec l'utilisation de légumes doit également être prudent.
Un fait intéressant! En plus des efforts de la région de Samara et de l’Ukraine, en guise de gratitude pour les propriétés curatives de la tomate, un monument appelé «Gloire à la tomate» a été équipé.
Les tomates, dont les contre-indications et les propriétés bénéfiques ont été répertoriées, se déclinent en différentes variétés. Avant d’utiliser le produit à des fins médicales, il est recommandé de consulter votre médecin afin de prévenir les effets secondaires éventuels.
