Beaucoup commencent leur journée avec une tasse de café. Beaucoup de gens l'utilisent et tout au long de la journée. Cependant, selon les études de scientifiques américains, il existe certaines heures pour une meilleure absorption de cette boisson tonifiante.
Des recherches menées à Bethesda, Université de la Santé du Maryland, ont montré qu'entre 9h30 et 11h30, la caféine interagit mieux avec le cortisol, l'hormone responsable de l'horloge interne du corps.
Le fait est que le niveau de l'hormone cortisol augmente le matin, immédiatement après le réveil. Ce niveau dure neuf heures, après quoi il y a une forte diminution. Et puis le corps a besoin d'aide, qui peut être fournie avec une petite tasse de café. Si vous buvez cette boisson alors que le niveau de cortisol n'est pas encore assez élevé, la sensibilité au café est considérablement réduite. Cela peut expliquer pourquoi beaucoup de gens pour se réveiller ne suffisent pas une tasse de café.
