La table de régime numéro 5, dont le menu est conçu pour un effet doux sur le corps, n'est pas conçue pour perdre du poids, mais pour le traitement et l'amélioration du corps. Cette technique est prescrite pour les personnes atteintes de maladies du foie, des voies biliaires. Un régime bien choisi facilite l'état des patients et prévient la progression des maladies.
Régime alimentaire numéro 5: menu pendant 7 jours selon les règles du régime
Le numéro de régime cinq peut durer de 5 semaines, en fonction de la gravité de la maladie et des caractéristiques individuelles de chaque organisme. Vous pouvez manger sur le menu proposé pour 1 semaine:
1. lundi:
• pour le petit-déjeuner, flocons d'avoine cuits dans du lait, pour le dessert, fromage cottage, saupoudrés de crème sure et saupoudrés de sucre, thé;
• pour le déjeuner, douceur sucrée sous forme de bananes séchées, 3-4 morceaux;
• pour le déjeuner, soupe légère à base de riz bouilli, de rouleau de viande hachée et de compote pas trop sucrée;
• collation de l'après-midi - une salade légère de carottes râpées et de légumes frais, assaisonnés d'huile végétale;
• Le dîner se composera d'une omelette à la vapeur de 2 protéines et d'un jaune avec des herbes et du fromage, ainsi que du pain.
2. mardi:
• le matin, mangez du mannit cuit au four avec des raisins secs, en guise de pouding au dessert avec des baies et du thé au lait;
• pour une omelette de petit-déjeuner standard;
• déjeuner - purée de soupe de courgettes sans viande, morue à la vapeur avec garniture de sarrasin, thé vert au miel;
• une collation dans l’après-midi - une petite portion de pâtes, de casseroles au fromage et à la tomate, un verre de poire;
• pour le dîner, tout type de sushi avec du poisson faible en gras et nécessairement du concombre.
3. mercredi:
• le matin, gruau avec fraises, salade de pommes et carottes râpées, avec sucre, compote de fruits frais;
• purée de fruits à partir de fruits frais ou bouillis;
• déjeuner - purée de pommes de terre avec côtelettes de poisson à la vapeur, salade de légumes et compote;
• collation de l'après-midi pommes cuites au four;
• dîner - vinaigrette à la viande, 1 jaune d'oeuf, kéfir aux abricots secs.
4. jeudi:
• Au petit-déjeuner, un porridge à la semoule dilué dans de la confiture de fraises peut être lavé avec un cocktail nutritif de banane au lait et de granola;
• pour le déjeuner, une grosse poire mûre;
• pour le déjeuner, une soupe de sarrasin avec du bouillon de bœuf, une tranche de bœuf bouilli maigre, une salade fraîche de chou, des concombres râpés et des fines herbes;
• collation de l'après-midi - carottes râpées;
• pour le dîner, servir le sandre à la crème sure avec un accompagnement de purée de pommes de terre ou de riz et boire du jus de pomme.
5. vendredi:
• le matin, traitez à nouveau l'avoine et les guimauves;
• pour le deuxième petit-déjeuner, casserole de fromage cottage;
• au déjeuner, soupe légère de légumes et bouillie d'orge avec poulet;
• à midi une grande tasse de boisson aux fruits de baies;
• pour le dîner, poisson cuit à la vapeur avec sauce au lait, chou cuit avec carottes et thé noir.
6. samedi:
• petit-déjeuner - buvez une décoction de cynorrhodon avec un gâteau au fromage aux carottes;
• au cours d'une collation, mangez une salade de fruits de mer légère avec des légumes;
• déjeuner - cuire du couscous selon le principe de la préparation de pilaf maigre avec de la viande;
• un pudding de riz à l’après-midi;
• dîner - salade de poisson et légumes farcis.
7. dimanche:
• le petit-déjeuner se compose de bouillie de maïs avec des pruneaux, un morceau de fromage et de la gelée de baies;
• deuxième petit-déjeuner - un gâteau aux abricots secs et aux raisins secs;
• pour le déjeuner, bouillie de citrouille, filet de poulet cuit dans une sauce à la crème sure, thé vert au miel;
• pour une collation, vous pouvez manger un sandwich avec une tranche de poulet ou une saucisse de poulet faite maison;
• pour le dîner, du chou farci avec du poulet, des pruneaux et des betteraves, un verre de lait.
Pour un deuxième dîner, vous pouvez choisir l’une des options que vous aimez:
• un verre de kéfir sans additifs;
• smoothies à base de kéfir, fraises ou autres baies, fruits;
• portion de fromage cottage additionnée de confiture de fruits;
• salade de fruits au yogourt;
• purée de fruits avec du sucre
• caillé avec carotte et jus de pomme.
Recettes pour le régime numéro 5: menu du jour pour le petit-déjeuner et le dîner
1. gâteaux au fromage aux carottes. Pour eux, vous devez préparer un paquet de fromage cottage à 9% de matières grasses, 1 à 2 carottes moyennes, 2 c. semoule, 5 g de beurre, un demi-œuf, 30 g de farine, 1 c. l sucre, une pincée de sel, ghee. Il s'avère à la sortie une portion de gâteaux au fromage pour 1 repas 200-300 g.
Les carottes sont frottées sur une râpe, colorées à l'eau et à l'huile pendant 20 minutes. Ensuite, la semoule est ajoutée et cuite. Ajoutez le reste des ingrédients à la masse réfrigérée finie. Faire frire légèrement les gâteaux au fromage formés dans de la farine et les faire cuire au four.
2. Bouillie de maïs aux pruneaux. Pour créer un plat, vous devez faire bouillir des pruneaux et utiliser sa décoction comme base de la bouillie. Ajouter de l'huile dans le plat fini et déposer les pruneaux par-dessus.
Recettes pour la cuisine numéro 5 régime, menu du déjeuner
Plusieurs recettes de plats liquides sont très utiles lors d'un régime pour une variété de régimes:
1. soupe au lait. Il faudra 2 tasses de lait, 3-4 c. l riz, 1 cuillère à soupe. l miel, une cuillère à soupe de beurre. Faites bouillir le lait dans une casserole, mettez le riz lavé dans un liquide bouillant et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ensuite, laissez la soupe refroidir légèrement et ajoutez-y du beurre et du miel avant de servir.
2. La soupe aux légumes a un goût et un arôme délicieux. Dans l'eau bouillante, vous devez couper la moitié des pommes de terre de taille moyenne et hacher le chou blanc. Faites légèrement frire les carottes râpées avec asafoetida, vous pouvez leur ajouter de la sauce soja. Ajouter les oeufs de caille à la carotte, les faire frire et envoyer ce mélange à la soupe. Au moment de servir, vous pouvez ajouter de la crème sure et des légumes verts à une portion de soupe. Séparément, vous pouvez faire cuire de la viande de poulet et des boulettes de riz et les servir dans la soupe.
3. Recette de bortsch végétarien. Vous aurez besoin de 30-35 g de betteraves, chou, pommes de terre, 5-6 g de persil, carottes, purée de tomates et beurre, un peu de farine et de sucre. Couper les légumes de la manière habituelle pour le bortsch. Faites cuire les betteraves avec la purée de tomates dans une casserole en ajoutant de l'eau, de l'huile ou une petite quantité de crème sure et d'acide citrique. Faire sauter les carottes au beurre. Ensuite, mélangez-le avec les betteraves et laissez mijoter presque. Dans l'eau bouillante, placez le chou haché, puis les pommes de terre, suivies d'un ragoût de légumes. Enfin, mettez dans une casserole la farine, le sucre, le sel.
