Le foie agit comme un filtre pour le corps. Les produits de décomposition, les poisons et les toxines sont neutralisés dans le foie. Des enzymes y sont produites, des réactions d'oxydoréduction se produisent - c'est le "laboratoire biochimique le plus important du corps". Dans le foie, il y a échange de protéines, lipides, glucides, il contient de nombreux micro-éléments. Par conséquent, les vitamines pour le foie jouent un rôle important. Cela est dû aux processus métaboliques qu’il contrôle.
Le rôle des vitamines pour le foie dans sa vie
Les processus métaboliques se produisent dans le foie de manière très intensive, une grande quantité d'oxygène est nécessaire, environ 1 litre de sang circule dans le foie en 1 heure. Les protéines du foie sont mises à jour dans une semaine. Dans d'autres organes, cela se produit 17 jours ou plus. Lors du jeûne, le foie libère plus de protéines dans le sang que d'autres organes et tissus.
Certaines vitamines pour le foie s'y accumulent en quantités importantes. Cela s'applique aux vitamines B12, A. Cela se produit lorsqu'elles sont excessivement prises avec des aliments et des drogues synthétiques.
Avec un contenu insuffisant de protéines complètes dans les aliments entrant dans l'organisme, il se produit une violation de l'absorption de la riboflavine, de l'acide nicotinique et de l'acide ascorbique. En cas de carence en protéines, ces vitamines ne font plus partie des processus métaboliques, elles sont rapidement excrétées dans l'urine - leur hypovitaminose se développe.
Si des glucides (supérieurs à la norme) entrent dans le corps avec des aliments en excès, une quantité supplémentaire de vitamines B1, B2, C. est nécessaire, sinon ils développent une hypovitaminose.
Carence en vitamines pour le foie et sa pathologie
En cas de pathologie du tube digestif, l'absorption de vitamines (jusqu'à la cessation complète) dans le sang dans l'intestin diminue fortement. Cela conduit également à l'hypovitaminose. La carence en vitamines la plus prononcée, en particulier la carence en vitamine C, se développe avec les maladies infectieuses. La nécessité de l’acide ascorbique augmente dans ces cas de 5 à 7 fois par rapport à la norme.
Les vitamines pour le foie jouent un rôle important car les processus principaux du métabolisme des sels d’eau, ainsi que les échanges de glucides, de protéines et de graisses, s’y déroulent. Cela affecte les vitamines hydrosolubles et liposolubles du foie. A, D, E, K - vitamines liposolubles, C - hydrosoluble. Ce sont de puissants antioxydants qui protègent les cellules du foie de la destruction.
De plus, le manque de certaines vitamines pour le foie provoque des maladies graves de cet organe. Avec la pathologie existante du foie et des intestins, comme mentionné, l'absorption des vitamines liposolubles A, D, E de l'intestin est perturbée, ce qui conduit à leur hypovitaminose et aux manifestations cliniques correspondantes. La raison en est aussi le manque de bile qui pénètre dans l'intestin et participe à l'absorption des vitamines liposolubles. La bile se forme dans le foie, sa synthèse est altérée par diverses pathologies du foie. Par conséquent, les vitamines pour le foie sont liées entre elles dans leurs effets sur le corps et sur le foie, en particulier.
Carence en vitamine E - foie gras
La carence en vitamine E (tocophérol) conduit au développement de la dégénérescence graisseuse. Dans le foie, le processus de transformation de la graisse est perturbé. En cas d'hépatite, quelle que soit l'étiologie, la vitamine E fournie avec des aliments ne suffit pas: elle ne couvre pas l'hypovitaminose développée E. Un apport supplémentaire de cette substance sous la forme d'un médicament est nécessaire:
• capsules de vitamine E;
• AEvit - une préparation complexe contenant 2 vitamines - A et E;
• Trivit, contenant, en plus du tocophérol, les vitamines A, D.
La vitamine E, à l'instar d'autres antioxydants, inhibe le processus de vieillissement, renforce le système immunitaire, normalise le métabolisme et stimule les hormones sexuelles. De plus, la vitamine E ralentit la coagulation du sang, favorise l’accumulation de vitamine A dans le foie et la synthèse des protéines. C'est un composant des membranes cellulaires, soutient la stabilité et l'intégrité des hépatocytes.
Le rôle de la vitamine A pour le foie
La quantité de rétinol (vitamine A) diminue fortement dans le foie avec la cirrhose et l'hépatite. Il y a une desquamation de la peau, des ongles et des cheveux cassants, une vision de plus en plus sombre au crépuscule, un œil sec - xérophtalmie. Avec le développement ultérieur du processus, une pollution visuelle peut se former. Dans ces cas, une supplémentation en vitamine A est également requise sous forme de médicament car il ne sera pas couvert par la prise alimentaire si la déficience se développe. On le trouve en grande quantité dans le foie de morue, huile de poisson. Il n'est pas recommandé de prendre le rétinol seul, sans contrôle, car il existe un risque de développer une hypervitaminose, qui est grave et qui affecte également le foie. L'hypervitaminose se développe avec un apport excessif de vitamine A dans le corps, avec un excès accumulé dans le foie.
Avec l'hypervitaminose A, augmentation du cholestérol, de la phosphatase alcaline, douleur du foie et de son augmentation, diarrhée, manque d'appétit, peau sèche et squameuse, chute des cheveux, insomnie, maux de tête. Par conséquent, un médecin doit prescrire de la vitamine A, ainsi que d'autres vitamines, en tenant compte des caractéristiques individuelles, de l'état général et de la pathologie concomitante, car les vitamines sont des médicaments. Leurs doses élevées sont également dangereuses pour la santé, ainsi que l'hypovitaminose.
Acide ascorbique et vitamine K
L'acide ascorbique réduit la formation de foie gras en abaissant le cholestérol lié aux lipoprotéines de basse densité (LDL-cholestérol), qui participe également à la formation de plaques d'athérosclérose dans les vaisseaux sanguins. En tant que puissant antioxydant, il empêche la destruction des hépatocytes par les radicaux libres actifs. Sa carence entraîne une diminution de la protection des cellules hépatiques.
En cas de manque de vitamine C, la synthèse du glycogène dans le foie et le processus de sécrétion de la bile sont perturbés. L'acide ascorbique régule la coagulation du sang, améliore l'immunité et améliore la biodisponibilité des vitamines A et E.
La vitamine K fait également référence aux vitamines essentielles pour le foie. Il accélère la régénération des cellules hépatiques, participe au processus de sécrétion de la bile (le stimule), améliore la coagulation sanguine.
Vitamines B - protection contre la cirrhose
Les vitamines B sont nécessaires à la construction de structures hépatiques, elles participent à la formation de nouvelles cellules hépatiques et à la protection des hépatocytes existants contre la destruction:
• B1 - thiamine - participe à l'élimination des lipides du foie, à la synthèse des protéines, des graisses et des glucides dans le foie, stimule la régénération des hépatocytes; avec l'hypovitaminose prolongée B1, une insuffisance hépatique se développe;
• B2 - riboflavine - participe à la synthèse du glycogène, la sécrétion biliaire, protège les cellules du foie contre le stress oxydatif;
• B3 - vitamine PP, acide nicotinique, niacine - prévient la mort des hépatocytes, augmente leur fonction de protection, participe au métabolisme énergétique, joue un rôle important dans le traitement de la cirrhose;
• B4 - choline - stimule les intestins, participe au processus de neutralisation des toxines dans le foie, son absence conduit à une dégénérescence graisseuse du foie;
• B6 - pyridoxine - participe à la synthèse des transaminases, au métabolisme des graisses et des protéines dans le foie;
• B8 - inositol - prévient la formation de cirrhose du foie, renforce les membranes des hépatocytes, dissout le cholestérol LDL "nocif", améliore la sortie de la bile;
• B12 - cyanocobalamine - est nécessaire à la formation normale du sang dans le foie.
Acide lipoïque - la clé pour un foie en bonne santé
La vitamine N - acide lipoïque - est impliquée dans la régulation du métabolisme des graisses et des glucides dans le foie, dans la formation de nouvelles cellules hépatiques, est une sorte de catalyseur pour le foie, renforçant et activant ses fonctions. La vitamine N est indiquée pour les processus inflammatoires dans le foie de différentes étiologies. Il existe certaines contre-indications à la nomination de l'acide lipoïque: ulcère peptique, augmentation de la fonction de sécrétion de l'estomac.
Il existe des complexes de vitamines équilibrés pour le foie. Les plus efficaces parmi eux: Vitrum, Complivit, Alphabet, Hepatrin, Heparosis forte. Ces médicaments ont un effet bénéfique sur le foie et l'état général du corps. Mais pour maintenir la santé du foie, il est nécessaire de suivre les recommandations du médecin afin de ne pas provoquer une surdose de vitamines et ses conséquences dévastatrices.
