Un plat d'été délicieux et lumineux - une casserole de maïs et de fromage cottage - ne laissera pas indifférents adultes ou enfants. Un goût délicat, des couleurs riches, une texture agréable - tout cela fera de ce plat l'un de vos favoris.
Pendant un dîner en famille, un tel plat ne laissera sûrement personne affamé et s'il reste quelque chose le matin, alors par temps froid, une délicieuse cocotte deviendra un excellent petit-déjeuner. Il n’est pas difficile de le cuire, il n’ya pas une seule raison pour laquelle cela ne marche pas. Des produits pour elle ont besoin des plus abordables: fromage cottage, maïs en conserve, herbes et un petit morceau de fromage. Vous pouvez choisir les verts à votre goût ou ne pas les mettre du tout dans le plat, si vous ne les aimez pas.
Vous pouvez ajouter la cocotte piquante en ajoutant 1 à 2 gousses d'ail hachées au fromage cottage (mais ce n'est pas pour tout le monde). Ce plat laisse toujours la place à votre imagination: changer, compléter, expérimenter est exactement ce qui fait de la simple cuisine un art. Maintenant, créons.
Ingrédients
Fromage cottage - 300 g
Farine - 4 c. l
Œufs - 2 pcs
Maïs - 1 pot
Fromage - 150 g
Verts à l'aneth -1 bouquet
Saler, poivrer au goût.
La recette
Dans un conteneur, nous combinons du fromage cottage, des œufs et des grains de maïs. Le liquide du maïs en conserve est pré-égoutté. Mélanger les ingrédients, saler et poivrer.
Nous hachons l'aneth frais. Ne pas oublier de le laver et le sécher au préalable. Mélangez à nouveau tous les ingrédients. Je dois dire que, en ajoutant le prochain composant de la recette, vous devez intervenir avec précaution, car la pâte pour la cocotte est assez dense.
Broyer un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe fine et ajouter au reste des ingrédients.
L'ingrédient suivant est la farine. Il faut donner de la densité au plat. Au lieu de 4 cuillères à soupe de farine, vous pouvez en mettre 3, et l'une remplacera le faux maïs ou l'amidon de pomme de terre: cela rendra la casserole plus aérée.
Nous déplaçons la masse dans un plat allant au four, en la lubrifiant avec une petite quantité de beurre ou d’huile végétale.
Cuire au four jusqu'à coloration dorée à une température de 180 degrés. Selon que vous prépariez de petites casseroles pour tout le monde à la table ou une grande, le temps de cuisson peut varier de 20 à 30 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette en bois.
Une casserole prête avec du maïs et du fromage cottage peut être servie dans un moule en céramique ou retirée et coupée en morceaux. Une collation chaude, légèrement tiède ou complètement froide fera sensation à table. Essayez-le et voyez par vous-même.
Temps de cuisson - 40 min.
Portions par contenant - 4
Pour 100 g
B - 14.56
F - 11.54
U - 11.22
Kcal - 204,63
