Un régime occidental classique, riche en sucre et en gras, amène prématurément les gens au tombeau. Une conclusion si triste a été tirée par un groupe de chercheurs de l'Institut médical français. Les aliments les plus dangereux étaient les sucreries, le pain blanc, la crème, la viande rouge et le beurre.
Les scientifiques ont conclu un accord avec 5 000 fonctionnaires britanniques. Les auteurs de l'expérience ont analysé avec soin l'état de santé des volontaires soumis à des examens médicaux réguliers. «Les tests antérieurs étaient axés sur le rôle du régime alimentaire dans la survenue de diverses maladies. Cependant, personne n’a été impliqué dans les spécificités, en d’autres termes, dans l’étude des effets de l’alimentation sur la santé des personnes âgées », a déclaré le Dr Tasnime Akbaral.
Parmi les adeptes du régime occidental, seuls 4% ont conservé une santé exemplaire pour leur âge. Un tiers des observés présentaient des déviations mineures, ce qui nous permettait de dire que leur état de santé était normal. Les participants restants à l'expérience souffraient de diverses maladies, généralement des pathologies cardiaques. Les chercheurs ont déclaré que les Occidentaux pourraient ne pas ressentir les joies du "vieillissement parfait", au risque de mourir plus tôt d'une maladie cardiaque.
Plus tôt, des scientifiques anglais avaient inventé le "fast food sain", qui est préparé très rapidement et qui ne nuit pas à la santé. Commencez votre déjeuner avec un sandwich - du pain aux céréales et du saumon fumé. Vient ensuite une salade de légumes à l'huile d'olive. Le plat principal est le ragoût de poulet aux légumes et aux lentilles, qui contient de l'acide pantothénique, qui soulage la fatigue, et des protéines qui contribuent à augmenter la masse musculaire.
