Oh, ces tartes!
Ils peuvent ne pas être très utiles pour la figure, mais ils sont délicieux!
Surtout les tartes au chocolat. Les pâtisseries parfumées conquériront toute personne, à plus forte raison les gourmands.
Il ne reste plus qu'à obtenir une cocotte minute et à cuisiner.
Avec une casserole miracle, cela peut être fait par n'importe qui. Choisir une recette?
Gâteau au chocolat dans une mijoteuse - principes généraux de préparation
La saveur du chocolat est obtenue à l'aide de deux produits: poudre de cacao ou barre de chocolat. Souvent, dans les recettes, ces deux ingrédients sont présents. Leur duo donne aux pâtisseries un goût riche, une couleur vive et un arôme incroyable.
La pâte à tarte dans une mijoteuse est le plus souvent préparée semi-liquide. C’est pratique de travailler avec elle, elle se lève facilement, la cuisson est légère, poreuse et assez juteuse. L'ajout de cultivateurs joue un rôle important.
Quels sont les tartes au chocolat faites avec:
• baies;
• les noix;
• fruits et fruits secs;
• flocons de noix de coco.
Mais souvent, ils préparent des muffins au chocolat ordinaires, qui peuvent être saupoudrés de poudre, barbouillés de confiture ou consommés tels quels.
Pour la cuisson, utilisez le programme approprié. La durée moyenne du cycle est de 50 ou 60 minutes. Mais le gâteau n'aura peut-être pas le temps de se préparer pendant ce temps. Dans ce cas, vous devrez continuer la cuisson. L'heure indiquée dans la recette ne coïncide pas toujours avec la durée réelle, car les modèles multicuiseurs sont différents. Il est conseillé de vérifier périodiquement l'état des pâtisseries.
Gâteau au chocolat dans une cocotte avec des carreaux
Pour faire une telle tarte, vous avez besoin d'une barre de chocolat noir. La poudre de cacao est également nécessaire, il est conseillé de prendre un produit foncé et sans sucre dans la composition.
Les ingrédients
• trois œufs;
• 200 g d'huile (1 paquet);
• 180 g de sucre;
• farine 1,5 cuillère à soupe;
• un sac (10 gr.) De cultivateur;
• 100 grammes de chocolat;
• cacao 2 cuillères à soupe;
• 3 cuillères à soupe d'eau.
Cuisson
1. Lubrifiez la cocotte avec un morceau d'huile, jetez le reste dans un récipient approprié et faites-le fondre jusqu'à obtenir une consistance liquide. Laisser refroidir
2. Casser le chocolat en morceaux, faire fondre. Il est conseillé de le faire dans un bain-marie, au micro-ondes, cela s'avère inégal.
3. Nous cultivons du cacao avec trois cuillères à soupe d'eau, qui sont indiquées dans la recette. Envoyer au chocolat fondu.
4. Mélangez le sucre avec les oeufs. Battez un peu et ajoutez le beurre fondu.
5. Ajoutez le mélange de carreaux au chocolat et le cacao dilué, fouettez à nouveau.
6. Ajouter la farine tamisée avec un cultivateur, pétrir la pâte.
7. Nous transférons la masse brune dans la mijoteuse.
8. Fermer, cuire l'heure.
9. Puis laissez chauffer pendant une demi-heure. Ceci est très important, l'humidité devrait être répartie dans le gâteau.
10. Étaler sur une grille et laisser refroidir. Vous pouvez verser du glaçage sur le dessus ou graisser avec de la pâte de chocolat.
Gâteau au chocolat dans une cocotte de cerises
Au lieu de cerises, vous pouvez utiliser des cerises, des groseilles ou des myrtilles pour ce gâteau au chocolat. Il se révélera également délicieux. La pâte est préparée de la manière la plus simple en forme de biscuit. S'il n'y a pas de cultivateur, remplacez la poudre par de la soude hydratée.
Les ingrédients
• 2 cuillères à soupe de cacao;
• 0,15 kg de cerises;
• 3 œufs;
• 4 cuillères à soupe de farine;
• 0,5 tasse de sucre;
• 0,5 c. À thé cultivateur;
• 1 cuillère à café les huiles.
Cuisson
1. Nous sortons une casserole du multicuiseur, nous graissons et nous retournons.
2. Préparez aussi immédiatement les cerises. Lavez les baies, retirez les graines, laissez dans une passoire. Vous pouvez utiliser des cerises congelées et en conserve. Dans ce cas, laissez le jus s'écouler bien.
3. Cuire la pâte. Comme il convient à un biscuit, mélangez les œufs et le sucre, allumez le mélangeur à puissance maximale et battez jusqu'à obtention d'une mousse stable.
4. Mélanger tous les ingrédients en vrac et les envoyer aux œufs.
5. Mélangez la pâte avec la farine doucement et brièvement, trois fois, suffisamment pour maintenir la cuillère dans le sens des aiguilles d'une montre.
6. Ajouter les baies et remuer à nouveau.
7. Nous passons le tout dans une mijoteuse, l'allumons et cuisons pendant 40 minutes.
8. Ouvrez le couvercle, laissez le gâteau reposer un moment.
9. Si vous voulez rendre la cuisson plus juteuse, faites-la tremper dans une compote de cerises.
Gâteau au chocolat dans la cuisine "Cook"
La recette d'un gâteau au chocolat allemand dans une cocotte mijotée à l'huile végétale. Il s'avère très tendre et luxuriant, vous pouvez ajouter des flocons de noix de coco, quelques noix ou des raisins secs. Mais en soi, c'est tout simplement incomparable.
Les ingrédients
• 200 ml d'huile végétale;
• 200 ml de lait;
• 4 œufs;
• 4 cuillères à soupe de cacao;
• 1 sac de cultivateur à pâtisserie;
• vanille;
• 1,5 cuillère à soupe. sucre
• 2 c. farine tamisée.
Cuisson
1. Tout en mettant de côté les ingrédients en vrac, prenez les œufs et battez avec du sucre jusqu'à ce que la mousse soit blanche.
2. Versez le lait, puis le beurre et fouettez pendant une minute.
3. Ajouter le cacao en poudre. Vous pouvez d’abord le diluer dans une petite quantité de lait prémoulé afin qu’aucun grumeau n’apparaisse.
4. Maintenant, vous devez verser un verre du mélange sucré obtenu. Nous le mettons au réfrigérateur. Une masse de chocolat sera nécessaire pour faire tremper le gâteau fini.
5. Dans le reste de la pâte, ajoutez de la farine et un cultivateur, mélangez.
6. Si des noix ou des copeaux sont placés dans la tarte, faites-le maintenant.
7. Versez la pâte dans le moule graissé du multicuiseur.
8. Nous faisons cuire les cuisines pendant 80 minutes.
9. Sortez le gâteau avec un bâton chaud et en bois, percez rapidement la surface à plusieurs endroits.
10. Nous obtenons le mélange précédemment coulé avec du cacao et arrosons le gâteau. Toute la masse doit être absorbée.
11. Servir les cuisines peuvent être chaudes ou froides.
Gâteau au chocolat dans une mijoteuse sans œufs
La recette d'une tarte simple, pour laquelle vous n'avez même pas besoin d'œufs. La cuisson au four est humide, juteuse, ne nécessite aucun ajout, garniture, blaireau.
Les ingrédients
• 3 cuillères à soupe de cacao;
• 1 cuillère à café café instantané;
• 1 verre d'eau;
• 1,5 tasse de farine;
• 50 ml d'huile;
• 1 cuillère à café cultivateur;
• sel, vanille;
• 1 tasse de sucre.
Cuisson
1. Mélangez le café et le cacao dans un bol, ajoutez du sel, un peu de vanille et versez la levure chimique. Nous partons.
2. Dans un autre bol, mélanger l'eau et le sucre. Ajouter de l'huile. La recette classique utilise l'huile de maïs, mais peut être faite avec du tournesol.
3. Vous devez maintenant combiner les deux mélanges.
4. Remuez avec une cuillère pendant au moins trois minutes. La masse deviendra homogène et légèrement brillante.
5. Il reste à mettre la pâte dans une casserole dans une mijoteuse. Avant cela, n'oubliez pas de le graisser.
6. Fermer et cuire au four pendant 70 minutes.
7. Refroidissez le gâteau fini avant de servir, de préférence sur la grille, afin que le fond ne devienne pas humide.
Gâteau au chocolat à la mijoteuse avec poire sur une pâte de kéfir
Variante de tarte à la pâte de kéfir sucrée. Au lieu d'une poire, vous pouvez y ajouter une pomme ou une banane, elle s'avère également délicieuse avec elles.
Les ingrédients
• 1 cuillère à soupe. sucre
• 2 c. la farine;
• 2 œufs;
• 2 cuillères à soupe de cacao;
• 1 cuillère à café cannelle
• 1 cuillère à café cultivateur;
• 0,5 c. À thé le soda;
• 2 poires;
• 30 ml d'huile.
Cuisson
1. Soufflez dans le kéfir, remuez.
2. Casser les œufs dans un grand récipient, ajouter le sucre et verser immédiatement le kéfir. Battre pendant deux ou trois minutes.
3. Ajouter de l'huile végétale.
4. Versez le cacao en poudre dans la farine, puis le cultivateur et séchez. Après cela, nous introduisons dans la pâte, ajoutons de l'huile végétale.
5. Lavez et essuyez les poires. Plaques minces filetées jusqu'à cinq millimètres.
6. Mettez une couche de poires dans une casserole graissée du multicuiseur, saupoudrez de cannelle et versez sur la pâte au chocolat.
7. Puis vient à nouveau une couche de poires et tout est rempli des restes de la pâte. N'oubliez pas de saupoudrer les morceaux de cannelle en poudre.
8. Allumez la cuisson. Cuire le gâteau pendant 70 minutes.
9. Allumez ensuite un plat, les poires seront sur le dessus. Se calmer
Gâteau au chocolat dans une cocotte avec des abricots secs
La pâte pour cette tarte est pétrie dans du lait concentré. Il faudra une banque standard. Pour la pâte, vous avez également besoin d'une barre de lait et d'une barre de chocolat noir.
Les ingrédients
• 4 œufs;
• 100 grammes de chocolat au lait;
• 100 grammes de chocolat noir;
• 1,5 tasse de farine;
• 1 boîte de lait condensé;
• 1 cuillère à café cultivateur;
• 50 grammes d'huile;
• 120 grammes d'abricots secs.
Cuisson
1. Nous mettons une casserole avec de l'eau sur la cuisinière, laissez chauffer.
2. Brisez le chocolat en morceaux et déposez-le dans la deuxième casserole. Il devrait être plus petit en diamètre. Mettre au bain-marie et laisser le chocolat fondre. Remuez de temps en temps pour le rendre plus uniforme, et la masse ne surchauffe pas plus que nécessaire.
3. Dès que tous les morceaux se dispersent, retirez le chocolat du feu et ajoutez-y un morceau de beurre en remuant.
4. Battez les œufs, ajoutez-y du lait concentré.
5. Verser le chocolat avec du beurre, mélanger.
6. Versez la farine, versez le cultivateur. Vous pouvez prendre du soda dilué.
7. Lavez les abricots secs, coupez-les en quatre ou avec une paille. Si les abricots sont trop secs, laissez-nous d'abord nous allonger un peu dans l'eau et couper ensuite.
8. Ajouter les abricots secs dans la pâte au chocolat.
9. Mélangez et versez dans la casserole du multicuiseur.
10. Fermer et cuire au four pendant 80 minutes. Il est conseillé de vérifier l'état de préparation avec un bâton après une heure de cuisson.
11. Tourner le gâteau avec les abricots secs sur une grille, laisser refroidir.
Gâteau au chocolat dans une mijoteuse - trucs et astuces utiles
• Le chocolat n'aime pas l'eau. Si la vaisselle pour la fonte des carreaux est humide, la masse ne fondra pas et peut rester de la pâte à modeler.
• Le cacao en poudre est souvent pris dans les grains, recueilli dans la pâte par morceaux. Pour éviter cela, il peut être mélangé avec une petite quantité de liquide de prescription (kéfir, eau, lait concentré) dans un bol séparé et ensuite seulement ajouté à la pâte. Encore plus facilement - mélangez le cacao avec de la farine et vous pourrez passer au crible.
• Ne vous fâchez pas si vous trouvez soudainement du cacao clair et que la pâte est grise. Ajouter des couleurs au gâteau aidera le café instantané. Diluez une cuillère dans une petite quantité d'eau et ajoutez-la à la pâte. Un gâteau au chocolat ne gâchera pas l'arrière-goût du café.
• Il n'est pas nécessaire d'éteindre le vinaigre pour le kéfir ou la pâte à la crème sure avec du vinaigre. Vous pouvez simplement ajouter la poudre au produit laitier et remuer. La levure chimique ne s'éteint jamais, car elle contient de l'acide citrique.
