Des scientifiques américains du Brimagh Women's Hospital ont entrepris d'étudier les effets du temps de consommation sur la perte de poids. Pour ce faire, une expérience a été menée à laquelle ont participé 420 volontaires en surpoids.
Les participants ont été divisés en deux groupes, l’un ayant dîné avant 15h00 et le second après. Le régime alimentaire, la quantité de nourriture consommée, ainsi que le sommeil et l'activité physique étaient les mêmes.
L'expérience a donné des résultats inattendus et curieux: les membres du groupe qui prenaient leurs repas avant 15 heures perdaient du poids plus rapidement et risquaient moins de souffrir de diabète.
Des recherches antérieures sont venues du fait que c'est le moment de manger qui influe sur la consommation de calories. L'expérience a une nouvelle fois prouvé cette hypothèse.
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