Le poisson Tilapia en raison de sa composition nutritionnelle riche apporte une aide réelle à la santé de toute personne. Les avantages du tilapia, contrairement à ses effets néfastes, présentent des avantages considérables: il est un produit diététique bien préparé qui est sans aucun doute utilisé dans l’alimentation quotidienne.
La composition chimique et la teneur en calories du tilapia
Le tilapia appartient à la famille des cichlidés. Il a une viande tendre et légère. Il a un goût neutre et manque d'une odeur de poisson spécifique. Absolument ne contient pas de glucides.
La valeur nutritionnelle de 100 g de poisson comprend:
· Protéines - 20, 8 g;
Graisse - 1,7 g.
La teneur en protéines du tilapia dans le corps humain reconstitue sa norme quotidienne de 52%. 100 g de poisson contiennent 96 kcal. Cette faible valeur calorifique le classe comme un produit indispensable à faible teneur en calories.
La composition du tilapia comprend:
Les graisses polyinsaturées;
Vitamines B, E, K;
Phosphore
Magnésium
Le sodium
· Éléments minéraux;
Ash.
Les bienfaits du tilapia pour le corps humain
En raison de la présence optimale de protéines et de graisses dans le tilapia, on parle de produit diététique. Dans le régime alimentaire humain, il apporte de grands avantages, apportant au corps les vitamines et les minéraux nécessaires. Particulièrement recommandé aux femmes enceintes, aux personnes âgées et aux enfants. Afin de stimuler le système immunitaire, les poissons devraient être présents dans les régimes d'automne et d'hiver.
Les propriétés précieuses du tilapia sont dues à la présence de:
· Groupe Vitamine B. Permet de normaliser l’activité du système nerveux. Empêche l'apparition de la dépression et des maux de tête. Régule un brusque changement d'humeur. Il agit à titre prophylactique en cas de panne.
La vitamine E. est un antioxydant efficace. Résiste aux signes du vieillissement, en gardant le corps jeune pendant de nombreuses années. Pour la plupart des femmes, le tilapia est une aide précieuse pour le soin de l'apparence.
· Vitamine K. Stimule la production de globules rouges. Il est recommandé aux personnes présentant une anémie et une hémoglobine réduite.
Phosphore Favorise la formation de dents et d'os. La présence de phosphore dans le corps humain est un élément de vigueur qui élimine l'état de morosité et améliore les performances. Le système nerveux, avec une quantité suffisante de cet élément, fonctionne normalement et conduit les impulsions nerveuses à la vitesse requise.
Fer à repasser Il vous permet de soutenir parfaitement l'activité du système cardiovasculaire. Les minéraux sont importants pour le fonctionnement normal du foie. Participe au métabolisme du cholestérol, ainsi qu'au métabolisme énergétique.
· Magnésium. Il garantit une excellente fonction cérébrale. Il active l'activité du système nerveux central. Normalise la fonction respiratoire dans les maladies des voies respiratoires.
Risque possible du tilapia
Avec toute la richesse de la composition en vitamines et minéraux, le tilapia menace le corps de graves dommages en raison de la présence importante d'acides gras - oméga-6. Ils entraînent une détérioration du travail du cœur et des vaisseaux sanguins et nuisent au processus métabolique. L'utilisation de poisson est catégoriquement déconseillée aux personnes présentant une intolérance individuelle sous forme de réactions allergiques.
Le tilapia n'est pas recommandé dans le régime alimentaire des personnes diagnostiquées:
L'obésité
Pathologie du coeur;
L'asthme
Le diabète sucré
L'arthrite
· Maladies du système vasculaire.
Le tilapia omnivore, cultivé en eau douce, se nourrit de divers composés organiques, notamment des hormones et des antibiotiques. Certains fabricants nourrissent le poisson avec des matières premières de qualité médiocre, ce qui leur permet d’accumuler des composés nocifs. En conséquence, une certaine quantité de poisons et de toxines est collectée à l'intérieur du poisson, ce qui peut causer des dommages au corps humain causés par le telapia sous forme d'empoisonnement. En fonction des conditions de détention, il est possible de déterminer avec précision le degré de qualité néfaste du poisson. Seul un certificat de qualité confirmant peut garantir un producteur de tilapia responsable et le protéger contre l'acquisition d'un produit nocif.
Préparation et utilisation appropriées du tilapia
De petites portions de tilapia dans le régime alimentaire d'un adulte peuvent être incluses quotidiennement à sa demande. Selon les médecins, même avec deux repas par jour, 500 g de poisson au cours de la semaine, le corps est complètement reconstitué avec un apport en nutriments. Les avantages effectifs du tilapia concernent les personnes en mauvaise santé. Beaucoup de personnes qui ont besoin de récupérer après une intervention chirurgicale ou pendant une période de rémission d'une maladie chronique ont particulièrement besoin des propriétés nutritionnelles du poisson. Au cours de la mise au monde, les futures mères sont prêtes à manger du poisson et fournissent à leur corps les nutriments nécessaires à la croissance complète du bébé. La composition équilibrée du produit est bien et rapidement absorbée par le corps de l'enfant. Dans un régime hebdomadaire est introduit 2 fois - sous forme de ragoût ou bouilli en petites portions.
Les avantages du tilapia sont visibles chez les personnes qui décident de suivre un régime et de perdre quelques kilos en trop. Cependant, avec l'obésité, le tilapia peut avoir des effets nocifs sur l'impact de ses acides gras sur le métabolisme. Dans le filet de poisson, la plupart des petits os sont absents, ce qui permet de l'utiliser sans crainte. Pour le préparer, utilisez une marinade aux épices aromatiques, additionnée de vinaigre de cidre ou de jus de citron.
Il existe trois façons de préparer du tilapia diététique:
1. Rôtir. Lorsque vous préparez des portions, utilisez du papier d'aluminium ou du papier parchemin qui préserve la jutosité du poisson.
2. Pour un couple. À l'aide d'un bain-marie, les morceaux de poisson sont très tendres.
3. extinction. Ajouter une sauce de poisson à la mijoteuse rendra le tilapia plus intense.
En raison de la palatabilité inégalée du tilapia, il s’appelle «la perche royale» et c’est un plaisir de l’inclure dans la nourriture.
