Sur les dangers et l'utilité de divers aliments peuvent parler sans fin. Nous sommes ce que nous mangeons. Cette vérité est connue depuis longtemps, mais tous ne s'en souviennent malheureusement pas.
Nous présentons à votre attention un classement impressionnant des 10 aliments les plus nocifs. La discussion ici ne porte pas sur des produits controversés (comme le pain blanc moelleux est préjudiciable à la figure), mais sur ces produits, dont la consommation provoque des dommages indéniables pour le corps, sans apporter aucun bénéfice. C'est à dire sur les aliments qui ne peuvent jamais être mangés, peu importe à quel point vous avez faim.
Une seule vérité est paradoxale: chacun de ces produits est dangereux pour notre santé et nous l’aimons également.
Ennemi numéro 1: Snacks, chips, crackers
Les copeaux étaient à l'origine un produit 100% naturel: c'étaient les meilleures tranches de pommes de terre, frites dans de l'huile avec du sel. Oui - teneur élevée en matières grasses, oui - teneur élevée en sel, mais dans l'emballage, il y avait au moins ce qui était indiqué - pommes de terre, huile, sel! Cependant, les frites inventées dans l'État de New York en 1853 et les tranches croustillantes modernes dans des sacs sont des plats complètement différents. Il existe tout un gouffre entre eux, car les chips sont aujourd'hui composées de farine de maïs, d'amidon, de soja, d'arômes alimentaires, d'arômes synthétiques et d'exhausteurs de goût. Leur composition comprend souvent des substances génétiquement modifiées qui ne sont pas seulement nocives pour l’estomac et d’autres organes, elles ont généralement besoin de fuir.
Une consommation régulière de collations, additionnées de gras trans et du exhausteur de goût le plus populaire, le E-621 (glutamate monosodique), pourrait bien vous mettre sur un lit d'hôpital, des problèmes de système cardiovasculaire et nerveux vous sont fournis. Et à part cela, vous risquez de vous entendre avec les "snacks":
- Athérosclérose
- Crises cardiaques
- Coups
- Dysfonctionnement hormonal
- Problèmes de puissance chez les hommes
- Exacerbation de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal,
- Développement de tumeurs cancéreuses
- Obésité et autres "charmes".
Le pire, c'est que ces produits sont incroyablement populaires auprès des enfants. Cela signifie que depuis leur enfance, en mangeant des chips ou des craquelins, ils peuvent recevoir des coups constants sur le corps et contracter de nombreuses maladies chroniques à un âge précoce. Et puis nous sommes surpris, pourquoi est-il si "jeune" crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux?
Quoi remplacer
Si vous ne voulez pas empoisonner votre corps avec de tels plats et que les enfants ont besoin de délices, essayez de les cuisiner vous-même. Par exemple, les frites peuvent être facilement cuites au micro-ondes. Pour ce faire, lavez plusieurs pommes de terre et coupez-les à l'aide d'un couteau tranchant. Placez-les sur un plat recouvert d'une serviette pour sécher, puis mettez au four à micro-ondes à puissance maximale. Il ne faut que quelques minutes pour faire les frites. Ils seront prêts lorsque les tranches seront un peu "tordues" et recouvertes d'une croûte dorée. Saupoudrez simplement de sel et savourez.
Ennemi n ° 2: Mayonnaise, ketchup et diverses sauces
Pensez-vous vraiment que le ketchup est fabriqué à partir de tomates fraîches, fraîchement récoltées, de champs vierges, propres et fertiles dans une région voisine? Nous nous dépêchons de vous décevoir: le ketchup et la mayonnaise dans sa composition peuvent contenir une énorme quantité de sucre, de graisses transgéniques, d'arômes et de conservateurs.
Si on vous dit que seuls les œufs faits maison sont utilisés dans la mayonnaise, cela signifie probablement du jaune sec ou une substance spéciale appelée «mélange d'œufs». Ni l'un ni l'autre n'a rien à voir avec un véritable oeuf de poule. Et l’huile d’olive indiquée sur l’étiquette de la mayonnaise du magasin ne représente pas plus de 5% de la masse totale du produit, si ce n’est pas moins.
Le vinaigre et le sucre sont ajoutés à la plupart des sauces. La mayonnaise, le ketchup et les sauces comme "Tar-tar" ou "Satsebeli" peuvent provoquer l'apparition de diabète, de maladies oncologiques, d'allergies alimentaires et tuer les enzymes contenus dans le TIG.
Quoi remplacer
Pour remplacer la mayonnaise du magasin, vous pouvez utiliser de la crème sure ou du yaourt simples. La mayonnaise est également très facile à faire de vos propres mains. Pour ce faire, prenez un œuf, un peu de moutarde, de l'huile de tournesol, du jus de citron, du sel et du sucre. Tout ce dont vous avez besoin pour battre un mélangeur à la consistance d'une crème épaisse. C'est tout - la mayonnaise naturelle et absolument inoffensive est prête et son goût n'est pas inférieur à celui d'un commerçant.
Ennemi numéro 3: Bonbons avec des colorants et des substituts de sucre
Les bonbons à la gelée, les chocolats, les sucettes sont les tueurs de l'immunité de vos enfants. Pourquoi, tu demandes? Oui, car ils sont fabriqués avec l’ajout d’une quantité énorme de colorants synthétiques, d’épaississants, de graisses animales et végétales, de succédanés du sucre et d’antioxydants. Tous ces "mélanges explosifs" peuvent conduire votre fils ou votre fille à une gastrite, un ulcère gastrique, des allergies graves, des caries, l'obésité, la croissance tumorale et le diabète. Et tout cela à un âge précoce.
Beaucoup de gens savent qu'un intestin en bonne santé est une forte immunité. Par conséquent, il serait préférable que vos enfants, dès leur plus jeune âge, apprennent à manger du miel naturel au lieu de chocolat, des abricots secs, des pruneaux et d'autres fruits secs au lieu de bonbons à la gélatine. Croyez-moi, si l’enfant ne voit pas dans la maison des bars, il ne le leur demandera même pas.
Quoi remplacer
Et si vous voulez vraiment faire plaisir à l'enfant avec du caramel, cuisinez-le vous-même. 4-5 cuillères à soupe de sucre, versez 2-3 cuillères à soupe d'eau et mettez sur le feu. Dès que le mélange bout et que le sucre se dissout, ajoutez-y une cuillère à thé de jus de citron. Faites bouillir le caramel pendant environ 8-10 minutes jusqu'à ce qu'une teinte légèrement dorée se forme. Ensuite, vous pouvez le verser dans des cuillères à café, pré-lubrifiées avec de l'huile de tournesol. Dès que le caramel durcit, vous pouvez le manger.
Ennemi numéro 4: Saucisses et saucisses
La publicité montre souvent au téléspectateur des informations extrêmement utiles sur les saucisses destinées à la vente active: «Produit 100% naturel!», «Sans soja et sans OGM». Ainsi que des mentions de leurs propres fermes, d'où, en fait, la viande est prise ou le respect maximal des normes européennes. Hélas, la plupart de ces slogans ne correspondent pas à la vérité. En règle générale, la composition des saucisses et des saucisses ne comprend que 10% de produits carnés et, même dans ce cas, les appeler "viande" ne signifie pas que la langue ne soit pas tournée:
- Peau de porc,
- Peau de poulet,
- Os broyés,
- Tendons
- Abats (abats!).
Autrement, les ingrédients à l'intérieur sont de l'eau, de la farine, de l'amidon, des protéines de soja, des arômes, des exhausteurs de goût, des agents de conservation et des arômes. Un tel aliment est catégoriquement contre-indiqué pour les enfants en bas âge et les femmes enceintes, car il entraîne des maladies de la glande thyroïde, des problèmes du système nerveux fœtal, ainsi que des modifications pathologiques du foie et de la vésicule biliaire.
Quoi remplacer
Remplacez les saucisses artificielles de magasin par des saucisses faites maison naturelles. Il est très facile de les préparer: prenez un filet de poulet ou une longe de porc, torsadez-les en hachis, ajoutez l’oignon haché, salez et poivrez au goût. Former des saucisses, les envelopper dans un film plastique et les faire bouillir dans de l’eau bouillante pendant environ 15-20 minutes. Ensuite, vous pouvez sortir les saucisses, les laisser refroidir et les faire frire dans une casserole. Croyez-en, un plat fait maison apportera beaucoup plus d'avantages à vous et à vos enfants.
Ennemi numéro 5: restauration rapide
Une telle nourriture est généralement utilisée par ceux qui ont besoin d’une collation simple et rapide. Il suffit de verser de l'eau bouillante sur les nouilles ou la purée de pommes de terre, attendez 5 minutes et vous pourrez commencer le repas. Mais combien de nutrition est utile et équilibrée? Exactement à zéro pour cent. Vous absorbez des poudres plutôt sèches, du glutamate monosodique et d'autres additifs qui causent des troubles intestinaux, une pression artérielle insuffisante, des problèmes vasculaires et même des lésions cérébrales. Naturellement, à propos de tout additif naturel (champignons, viande ou légumes) dans ce produit ne peut pas parler.
Quoi remplacer
Voulez-vous un repas rapide lors d'un voyage d'affaires ou d'un voyage? Prenez des flocons d'avoine et des fruits secs simples, versez-les avec du yogourt ou de l'eau bouillante et laissez reposer quelques heures. Il est très pratique de préparer un tel repas le soir afin d’amener un petit-déjeuner complet sur la route le matin. Croyez-moi, vous serez parfaitement satisfait sans nuire à votre estomac.
Ennemi n ° 6: margarine et tartinade
Qu'est-ce que le beurre et la margarine savent tout. La propagation est un mélange de graisses végétales et animales, de sorte que la gamme de matières grasses qu'elle contient est beaucoup plus large que dans l'huile. En règle générale, l'huile a une teneur en graisse de 50% ou 80% et la propagation peut être de 35% ou 95% de graisse. En plus de la matière grasse du lait, vous pouvez également trouver du babeurre, de l’huile de palme, des isomères trans et, par tradition, des conservateurs et des épaississants répandus. Les plaques de cholestérol dans les vaisseaux se forment précisément à cause de l'utilisation fréquente de beurre, de pâte à tartiner et de margarine.
L'utilisation modérée de ces produits n'entraînera pas de conséquences graves, surtout si vous menez une vie active, êtes jeune et plein d'énergie. Mais il n'est pas recommandé aux personnes âgées de consommer de tels suppléments quotidiennement.
Quoi remplacer
Il vaut mieux les remplacer par de l'huile végétale ou d'olive de qualité décente.
Ennemi # 7: Viande Fumée
Les aliments fumés donnent une impression plutôt trompeuse: jambon, poisson, fromages. D'une part, le fumage à chaud et à froid tue de nombreux microbes contenus dans les produits et provoque des processus de pourriture. De plus, en raison du tabagisme, une personne ne mange pas de gras trans, mais de gras inchangé dans la forme dans laquelle elle devrait être ingérée.
Mais il y a un autre côté de la médaille: très souvent, les produits fumés présentés dans les rayons des magasins sont fumés à l'aide de fumée liquide. Le produit est simplement plongé dans un liquide spécial, après quoi il acquiert une certaine couleur et un certain arôme. La fumée liquide n'est qu'un poison! L'agent cancérigène le plus dangereux, interdit dans tous les pays civilisés du monde. Il est souvent importé illégalement dans les pays européens, ce qui ne fait que confirmer son danger pour l'homme. De plus, la fumée liquide ne tue pas les vers contenus dans la viande ou le poisson, et vous remplissez votre corps de ces "invités".
Quoi remplacer
Fumé de quelque manière que ce soit, la nourriture est nocive pour la santé. Même dans le fumoir à la maison. Même sur des puces surnaturelles. Dans tous les cas, le produit est extrêmement saturé en produits de combustion. La bonne façon de cuisiner toutes sortes d'aliments: bouillir, mijoter ou (en dernier recours!) Faire frire.
Ennemi numéro 8: "Fast food" depuis le stand
Sur les réseaux de restauration rapide tels que McDonalds ou Burger King - un problème à part, pour eux, tout nutritionniste prétend au-dessus du toit. Mais maintenant, nous parlons des kiosques de rue - pour lesquels il y a un ordre de grandeur plus de plaintes. Rappelez-vous: vous ne saurez jamais à partir de quels ingrédients vous avez préparé ce plat, de quelles mains et de quelle qualité ils étaient. Les conditions insalubres des restaurants de restauration rapide laissent beaucoup à désirer dans la très grande majorité des cas, c'est pourquoi vous courez un grand risque pour votre santé. Imaginez combien de temps un ingrédient ou un produit fini peut rester au chaud dans l'attente de l'acheteur. Il est terrible d’imaginer ce qu’il adviendra de votre estomac après l’avoir mangé.
Quoi remplacer
Faites de meilleurs hamburgers savoureux à la maison. C'est simple: prenez un petit pain, de la laitue, de la viande, du riz, un œuf et du fromage. La viande doit être tordue en hachis, mélangée avec du riz et de l'œuf cuits, former une galette plate et faire frire dans une casserole. Couper le pain en deux et assembler notre burger dans l'ordre de votre choix. Vous pouvez également ajouter du concombre ou de la tomate frais.
Oui, et l'excellent shawarma de cuisine de haute qualité à la maison est facile. Pour cela, les morceaux de viande ou de poulet frits doivent être mélangés avec des légumes tranchés (concombres, tomates, laitue, chou) et enveloppés dans du pain pita. C'est incroyablement savoureux et sain!
Ennemi numéro 9: boissons gazeuses sucrées
Vous n'avez pas remarqué qu'après avoir bu "Coca-Cola", la soif ne recule pas, mais augmente seulement? Il en est ainsi, car de nombreux sodas sucrés contiennent de l'aspartame - l'ingrédient le plus dangereux pour le corps, un édulcorant d'origine synthétique, provoquant un cancer du cerveau et du foie, des modifications irréversibles du système nerveux, des insomnies même chez les enfants, des maux de tête et des allergies. En combinaison avec de la caféine et de l'acide orthophosphorique, qui évacue sans pitié le calcium de notre corps, une boisson gazeuse douce est juste un entrepôt de substances qui tuent votre corps.
Quoi remplacer
Remplacer les boissons sucrées est tout à fait possible. Compotes, brassées de leurs propres mains leurs fruits frais ou séchés ou de l'eau minérale ordinaire, à partir de laquelle libérer les pré-gaz.
Ennemi numéro 10: produits avec les mots "faible en calories"
La minceur est une tendance de la mode que beaucoup de jeunes filles du monde poursuivent. Malheureusement, très souvent, ils sont pris au dépourvu par des producteurs d'aliments peu scrupuleux, qui attribuent les termes "faible en gras" ou "faible en calories" à leurs produits. Dans la plupart des cas, ils contiennent des édulcorants, de l'amidon et d'autres impuretés nocives qui ne favorisent absolument pas la perte de poids et nuisent également au fonctionnement normal du corps. De plus, notre cerveau est très facile à tromper. Vu l'inscription "faible en calories", il croit pour une raison quelconque qu'il est possible d'utiliser un tel produit davantage, sans risque.
Quoi remplacer
Il sera beaucoup plus facile de perdre du poids si vous ne mangez que des aliments sains: légumes cuits à la vapeur, pain de grains entiers, viande maigre et poisson. Les produits laitiers sont également utiles. Il suffit de les cuire mieux à la maison, d’acheter un litre de lait et de levain, de tout mélanger conformément aux instructions et de les placer dans un yaourt ou un thermos.
Pour conclure sur ce qui précède, je voudrais ajouter une seule chose: la plupart des gens étudient, malheureusement, non pas sur les erreurs des autres, mais de leur propre chef. Rappelez-vous qu’il est plus facile que jamais de se rendre à l’hôpital après un repas avec de tels produits. Mais retrouver la santé est beaucoup plus difficile. Afin de ne pas vous reprocher des actions irréfléchies, essayez de tirer les leçons des erreurs des autres en écoutant nos conseils.
