Chaque femme au foyer a de l'acide citrique dans la cuisine.
Mais à propos de toutes les propriétés utiles que nous connaissons.
Après tout, en plus de l'avantage culinaire, cette substance est utilisée en tant que médicament, à des fins esthétiques et simplement pour le ménage.
Composition et règles d'utilisation de l'acide citrique. Quels avantages apporte-t-il au corps?
Nous sommes tous habitués à penser que l'acide citrique vient du citron. Mais ce n'est pas. La principale méthode de production est la biosynthèse du sucre ou des sucres (mélasses) par les souches industrielles de la moisissure Aspergillusniger. I.e. c'est un produit chimique et, en tant que complément alimentaire, il porte le code E-330. Les sels et les esters dans la composition sont appelés citrates. C'est aussi un arôme, un conservateur et un antioxydant qui est utilisé pour préserver la texture de certains aliments.
En termes simples, l'acide citrique est une poudre cristalline blanche au goût amer. Il est naturellement présent dans les agrumes, mais il n’est pas rentable de l’utiliser à partir de fruits.
Avec l'innocuité apparente de ce produit, appliquez-le soigneusement. Tout d'abord, il est nécessaire de décider dans quel but il est destiné. Après tout, l’utilisation de l’acide citrique peut avoir des effets bénéfiques et nuire à la santé.
Cette substance est largement utilisée dans l'industrie alimentaire. Il est ajouté aux confitures de fruits, gelées, sauces, mayonnaise, conserves, fromages fondus. C'est un outil indispensable en période de conservation. On le trouve dans la nature dans de nombreux fruits et légumes et a un goût assez astringent semblable au jus de citron. Mais le jus de citron n'est pas fabriqué à partir d'acide citrique.
Fait référence aux acides organiques, qui sont associés à la participation aux processus de digestion. L’acide citrique a des propriétés utiles: il modifie le régulateur d’acidité (pH) du milieu du côté alcalin, influe favorablement sur la composition de la microflore et contribue à réduire le risque de nombreuses maladies gastro-intestinales et autres.
Également utilisé pour l'aromatisation de boissons gazeuses, thé et d'autres. Afin d'équilibrer le pH de l'aliment et de le conserver plus longtemps. En fin de compte, les chances de survie et de prolifération des bactéries et des moisissures diminueront.
En médecine Il fait partie des médicaments qui participent au cycle de Krebs (cycle du citrate), qui est le centre d'intersection des voies métaboliques dans le corps. Il a également d'autres propriétés utiles.
Acide citrique fait partie de nombreuses préparations cosmétiques:
• il est ajouté aux compositions pour masques et enveloppements (juste une pincée sur la pointe du couteau);
• rincer les cheveux avec une solution de 05 c. 1 l d'eau les rendra soyeux et leur donnera une bonne mine;
• a un effet blanchissant (dépigmentant) sur votre peau, en aidant à vous débarrasser des taches de rousseur et des taches pigmentaires;
• rend la plaque à ongles brillante et lisse.
Rappelez-vous:
• 1 cuillère à café LK = 8 grammes
• 5-10 grammes de LK = 1 citron
• teneur en calories - 0 kcal
• 1 cuillère à café BOS: 2 c. À thé eau - pour la cuisine
• 0,5 cuillère à thé-1 cuillère à thé LC: 1 cuillère à soupe. eau - peut être consommé comme boisson
Quels sont les avantages de l'acide citrique pour le corps
14 avantages boire de l'eau de citron chaud:
1) stimule la sécrétion de jus dans le tractus gastro-intestinal, améliore la digestion. Indispensable pour un métabolisme normal.
2) Nettoie le foie. I.e. encourage le foie à produire de la bile, qui est l’acide nécessaire au processus de digestion normal. Cela réduit les risques de brûlures d'estomac et de constipation. Buvez un verre d'eau citronnée le matin afin de nettoyer le foie et d'initier le début du système digestif.
3) Réduit le risque d'inflammation purulente de la peau (par exemple, acné, furoncles). Il peut être utilisé comme un peeling.
4) élimine les toxines et autres substances nocives du corps. Pour cela, gagner en popularité vous conviendra, eau de désintoxication. Son mode de préparation est très simple: il est nécessaire de presser le jus d'un citron (ou 5-10 grammes d'acide citrique) dans 1-1,5 litres d'eau distillée. L'eau sera instantanément saturée de vitamines et de minéraux. La boisson obtenue contient de la menthe fraîche, de la mélisse et une tranche de racine de gingembre. Une telle boisson va éliminer les toxines du corps. Il aussi a un effet laxatif diurétique et doux. Une amélioration progressive de la digestion aidera à détoxifier tout le corps.
5) Réduit la sensation de douceur dans le corps causée par tous les environnements acides. L'acide citrique est précieux pour les diabétiques corporels. Afin de réduire le niveau de sucre dans son sang, juste avant de manger, vous devez utiliser une solution d'acide citrique sur la pointe d'un couteau pour 50 ml d'eau.
6) Favorise le nettoyage des vaisseaux sanguins et des artères.
7) Réduit l’apparence d’une inflammation purulente de la peau (p. Ex. Acné, furoncles).
8) capable de réduire l'hypertension artérielle.
9) Fournit une assistance dans la lutte contre l'obésité. L'acide citrique contient des substances qui décomposent les graisses. Prenez un verre de solution avant chaque repas pendant un mois. Et aussi il augmente la sécrétion du suc gastrique et accélère le métabolisme.
10) Les produits aromatisés "aigres" sont utilisés en phytothérapie (traitement avec des plantes médicinales).
11) Tue les bactéries dans la bouche et rafraîchit l'haleine.
12) Minimise les menaces sur les ligaments, les tendons et le tissu conjonctif. Il fait partie des compléments nutritionnels actifs conçus pour protéger vos articulations.
13) maintient une peau saine et hydratée et renforce l'immunité.
14) Les effets bénéfiques de l'acide citrique en cas de syndrome de la gueule de bois sont d'un bénéfice inestimable pour la santé. Il aide à détoxifier un corps empoisonné.
Exceptions: quel est le mal de l'acide citrique
Il n'est pas recommandé de prendre le soi-disant eau de citron (ou prendre à très faibles doses) avec:
• brûlures d'estomac (réflexe acide particulièrement fort);
• ulcère la cavité buccale, l'oesophage ou l'estomac.
Dans ces cas, l'acide citrique peut provoquer une sensation de «brûlure» gênante, car il n'est pas métabolisé dans l'organisme et reste dans un environnement acide lorsqu'il traverse ces zones du tractus gastro-intestinal.
Sa préoccupation est aussi effets érosifs sur l'émail des dents. On pense que l'acide citrique endommage les dents en le détachant (émail des dents) et conduit par la suite à la carie dentaire et à l'érosion.
Petit pourcentage de la population allergique sur l'acide citrique.
Il existe également des opinions selon lesquelles l’acide citrique de production industrielle (et c’est le E330) est impliqué dans la croissance des cellules cancéreuses dans le corps, ce qui lui cause un dommage irréparable. Cependant, il n'y a aucune confirmation scientifique de ce fait. Pour la défense de cette substance, il convient de noter que l'utilisation modérée de l'acide citrique et son utilisation appropriée ne profiteront qu'à votre corps.
Rappelez-vous la règle suivante: pour un certain but, vous pouvez utiliser de l'acide citrique seulement à petites doses. Il est généralement contre-indiqué chez certaines personnes. Assurez-vous de consulter votre fournisseur de soins de santé pour l'utiliser à des fins de santé.
Acide citrique: Avantages pour la maison
L'acide citrique a des propriétés utiles, en particulier, et est utilisé comme détergent, comme assainisseur d'air, bougies et produits de soins personnels, ainsi que dans l'industrie pharmaceutique.
Beaucoup de nettoyants ménagers contenir des produits chimiques toxiques et nocifs. Étant donné que les femmes représentent encore 70% du ménage, elles sont vulnérables à ces toxines. L'acide citrique a des propriétés plus économes et n'apporte pas un tel préjudice.
Elle est réduit la dureté de l'eau et crée de la mousse, ce qui le rend particulièrement utile dans les savons, les détergents et comme agent nettoyant.
La composition chimique de l'acide citrique élimine la saleté de la surface des vêtements. Il a des propriétés antibactériennes et antiseptiques, et est bénéfique car il fonctionne très bien sur la plupart des surfaces, même dans les endroits difficiles à atteindre.
Huit raisons d'utiliser l'acide citrique comme détergent:
1. Enlève les taches de rouille. Dissolvez un sac (25g) dans 1 litre d’eau chaude et utilisez-le pour éliminer la rouille.
2. Tue les bactéries, nettoie les surfaces de la cuisine. Vous pouvez désinfecter avec une solution composée de neuf parties d’eau et une partie d’acide.
3. Enlève le tartre et aide à la désinfection à l'intérieur de la machine à laver. Pour ce faire, commencez le cycle le plus long avec de l'eau chaude en ajoutant deux cuillères à soupe de la substance.
4. Nettoie la bouilloire de la balance. Utilisez une solution de 10 g pour 1 litre d'eau.
5. Avec une solution d'un litre d'eau tiède et de deux cuillères à soupe de produit, vous pouvez nettoyer les robinets d'eau et les portes de la douche. Vaporisez la solution indiquée sur la surface, attendez un moment, puis rincez et essuyez.
6. Les fenêtres peuvent être lavées avec deux litres d'eau tiède mélangés à deux cuillères à soupe d'acide. Vaporiser sur les fenêtres et essuyer.
7. Vous pouvez obtenir une toilette propre et étincelante en y versant tasse d’acide citrique. Laissez la nuit. Ne pas vider. Badigeonner et rincer le lendemain matin.
8. Éliminez les taches de vin, avec une partie de substance citronnée et 2 parties de bicarbonate de soude. Saupoudrer la tache en ajoutant des gouttelettes d'eau pendant qu'elle grésille. Attendez quelques minutes, puis grattez-le doucement.
Toujours porter des gants et garder les nettoyants loin des yeux.
Sans aucun doute, l'acide citrique et ses propriétés sont bénéfiques pour notre santé et notre vie bien remplie. Mais, comme le disait le grand docteur de la fin du Moyen Âge, Paracelsus: "Seule une dose fait d’une substance un poison ou un médicament."
