Vous voulez un bonbon?
Et nous aussi!
Heureusement, il y a beaucoup de desserts rapides et simples.
Ils aideront s'il n'y a rien pour boire du thé ou si un invité est apparu sur le seuil.
Et la cuisson ne demandera pas plus de 15 minutes.
Desserts fouettés - principes généraux de préparation
Les desserts rapides ne nécessitent pas de pétrir la pâte, de préparer des garnitures, des crèmes à fouetter et autres procédures complexes. Habituellement, les ingrédients sont hachés, mélangés et moulus. Parfois, un traitement thermique est nécessaire.
De quoi sont faits les desserts rapides:
• produits laitiers. Il s’agit souvent de fromage cottage, de crème, de crème sure. Mais on peut aussi utiliser de la crème glacée, du fromage à pâte molle et du lait.
• Fruits et baies. Dans toutes les manifestations: crues, congelées, séchées, confiture, confiture, purée de pommes de terre.
• produits à base de farine. Les desserts sont souvent cuisinés avec des biscuits, des gaufres et des couches de gâteaux.
• le sucre. C'est pourquoi ils sont des desserts. En plus du sucre pour les sucreries, vous pouvez déposer de la poudre, du miel, de la confiture, du lait concentré, des sirops et de la mélasse.
Souvent, du chocolat, des noix, du miel et des flocons de noix de coco sont ajoutés aux desserts. On ajoute parfois des sucreries prêtes à l'emploi, de la marmelade, du halva et d'autres sucreries. Ils peuvent être utilisés non seulement pour le goût, mais aussi pour la décoration.
Recette 1: Dessert rapide
La recette pour le plus délicieux dessert caillé à la hâte, qui peut être préparé en cinq minutes. Nous utilisons du fromage cottage contenant peu de matières grasses, mais sans grain. 2 portions vont sortir de ces ingrédients.
Les ingrédients
• 0,25 kg de fromage cottage;
• 0,05 kg de lait condensé;
• 1 kiwi;
• 1 banane;
• 1 pincée de vanille;
• 6 fraises.
Cuisson
1. Combinez le fromage cottage avec du lait concentré, ajoutez de la vanilline et battez au mélangeur. Mais vous pouvez simplement bien le frotter avec une cuillère ou une fourchette.
2. Peler la banane et le kiwi, retirer les queues des fraises. Couper les fruits en cubes d'un centimètre.
3. Nous prenons deux verres transparents et commençons à collecter le dessert.
4. Mettez d'abord un peu de fromage cottage, puis saupoudrez d'une banane.
5. La deuxième couche de fromage cottage et de kiwi, puis le fromage cottage et les fraises. Cependant, le nombre de couches peut être quelconque, comme une séquence de fruits.
6. Garnir de restes de fruits ou de fraises entières.
Recette 2: Dessert rapide à la banane et à la crème glacée
Pour ce dessert étonnant préparé, vous aurez besoin d’une banane et d’une crème glacée. Au lieu d'une banane, vous pouvez utiliser d'autres fruits, mais uniquement des pêches tendres et tendres, par exemple des pêches.
Les ingrédients
• 0,1 kg de crème glacée;
• 1 banane;
• 3 cubes de chocolat;
• 1 cuillère à café flocons de noix de coco.
Cuisson
1. Nous obtenons la glace et laissons fondre légèrement.
2. La banane est divisée en deux parties. La moitié envoyé à la crème glacée, et la deuxième partie coupée en cercles.
3. Battre la banane avec un mixeur à glace, mettre dans une assiette, avec le bord on met les cercles de banane.
4. Nous remplissons tout de chocolat râpé et de noix de coco. Servez immédiatement.
Recette 3: Dessert au gâteau
La recette du gâteau, qui peut être faite très rapidement. La crème est préparée à partir de crème sure, il est préférable d'utiliser un produit épais et gras.
Les ingrédients
• 0,3 kg de biscuits;
• 0,25 kg de crème sure;
• 5 cuillères à soupe de sucre;
• 2 bananes;
• 2 kiwis.
Cuisson
1. Incorporer la crème sure au sucre. Vous pouvez ajouter du chocolat râpé, de la vanille, de la cannelle, de la noix de coco ou tout autre ingrédient à votre goût.
2. Épluchez les bananes et le kiwi. Nous avons tout coupé en rond.
3. Ramassez le gâteau: biscuits, crème, fruits. Répétez les couches plusieurs fois. Le dessus du gâteau est décoré avec des fruits.
4. Vous pouvez servir immédiatement ou laisser le gâteau reposer pendant un moment. Mais si vous utilisez des biscuits sablés, dix minutes suffisent. Il va rapidement se dégrader de la crème sure.
Recette 4: Préparez le dessert "Oh, bullseye"
Une variante de dessert rapide, mais aussi très utile. Vous pouvez le faire cuire en cinq minutes au micro-ondes. Les pommes doivent être utilisées denses, de préférence acides.
Les ingrédients
• 2 pommes;
• 80 grammes de fromage cottage;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• 0,5 c. À thé cannelle
• un peu de vanille.
Cuisson
1. Retournez la pomme avec sa queue. Nous prenons un couteau bien aiguisé et coupons un bout pour qu’un trou se forme dans le fruit. Ne pas couper jusqu'au bout. Le fond doit faire au moins 0,5 cm, comme les bords. Obtenez une sorte de barils.
2. Frottez le fromage cottage avec du sucre, de la vanille et de la cannelle.
3. Remplissez les barils obtenus avec du fromage cottage et déposez-les sur une assiette.
4. Mettez au micro-ondes pendant 2-3 minutes. Power 1000. Nous obtenons et apprécions!
Recette 5: Dessert au whisky Raffaello à partir de fromage cottage
S'il n'y a que du lait caillé ennuyeux, alors vous pouvez faire cuire des bonbons incroyables. Il faudra environ dix minutes pour cuisiner. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage cottage et même prendre une masse de caillé sucré.
Les ingrédients
• 0,2 kg de fromage cottage;
• 50 grammes d'huile;
• 2-3 cuillères à soupe de crème sure;
• des flocons de noix de coco;
• du sucre;
• 8-10 amandes ou noisettes;
• une pincée de vanille.
Cuisson
1. Frottez le fromage cottage avec du beurre ramolli, mettez du sucre au goût et ajoutez la vanille.
2. Maintenant au tour de la crème sure. Ajouter par petites portions, la masse doit être aussi épaisse que l'argile.
3. Nous enlevons un morceau de fromage cottage, collons une noix et roulons une balle.
4. Désosser le "Raffaello" obtenu à la noix de coco. Vous pouvez utiliser du blanc ou des copeaux de couleur. Le dessert sera plus amusant.
Recette 6: Dessert Roulé Sucré
Reste-t-il quelques crêpes? Grâce à eux, vous pouvez préparer un grand nombre de brioches et nourrir toute la famille. Pour le remplissage, on utilise une masse de caillé doux. Vous pouvez prendre le goût classique avec la vanille ou avec les raisins secs, les abricots secs, le chocolat.
Les ingrédients
• 4 crêpes;
• 0,5 kg de fromage cottage;
• 2-3 cuillères à soupe de crème sure;
• 0,1 kg de pâte de chocolat de type Nutella;
• 2 bananes.
Cuisson
1. Nous mettons des crêpes sur la table.
2. Couper les bananes en longues pailles. Chacun en 4 parties.
3. Combinez le fromage cottage avec la crème sure, remuez. La masse ne devrait pas être liquide, mais il ne devrait pas y avoir de difficulté à se répandre.
4. Étaler le fromage cottage sur les crêpes.
5. Appliquez une bande de nutella au chocolat près du bord.
6. Mettez deux bandes de banane.
7. Tourner les rouleaux de tous les pancakes.
8. Coupez les rouleaux avec un couteau bien aiguisé et le dessert est prêt!
Recette 7: Dessert rapide au four à micro-ondes
Une recette de gâteau très rapide qui peut être cuite au micro-ondes en deux minutes. Recette idéale pour un petit déjeuner rapide ou une collation. Muffin au chocolat. Si vous avez besoin de cuisiner la version vanille, vous pouvez simplement changer le cacao pour obtenir de la farine supplémentaire.
Les ingrédients
• 4 cuillères à soupe de lait;
• 3 cuillères à soupe de rast. les huiles;
• 2 c. l Cacao
• 1 oeuf;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• 4 cuillères à soupe de farine;
• 0,5 c. À thé poudre à pâte.
Cuisson
1. Casser l'œuf dans une tasse. Nous prenons immédiatement de tels plats qui peuvent être mis au micro-ondes.
2. Ajouter le sucre et battre à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
3. Mettez l'huile végétale, remuez.
4. Versez la farine avec le cacao et la levure chimique.
5. Il ne reste plus qu'à brasser et à mettre au micro-ondes pendant trois minutes. Nous définissons la puissance maximale. Le petit gâteau va doubler de volume.
6. Sortez le petit gâteau et vous pouvez verser du thé. La cuisson peut être graissée avec de la crème, de la confiture et faire un gâteau.
Recette 8: Dessert à la banane rapide
Une variante du dessert le plus délicieux, préparée en trois minutes. Choisissez des bananes mûres mais pas noires.
Les ingrédients
• 3 cuillères à soupe de crème ou de crème sure;
• 2 bananes;
• 1 cuillère à café chérie;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron;
• 1,5 cuillères à soupe de noix.
Cuisson
1. Épluchez les bananes, mettez-les dans un bol et frottez jusqu'à purée. Vous pouvez utiliser un mixeur, il se révélera encore plus rapide.
2. Ajouter la crème sure et le miel. Remuer.
3. Versez le jus de citron, ce qui donnera au dessert une légère acidité.
4. Reste à déposer la banane délicate dans un beau bol et parsemez de noix. Au lieu de cela, vous pouvez également utiliser des baies ou des raisins secs.
Recette 9: Dessert Dessert Dessert à la guimauve
Malgré la simplicité et la rapidité de la cuisson, cette gâterie est digne d'une table de fête. Le dessert est très tendre, juteux, fondant en bouche. Mais il n’a pas besoin d’être préparé à l’avance, c’est mieux juste avant utilisation. Ce dessert peut être fait commun ou disposé dans des bols en portions.
Les ingrédients
• 0,3 kg de guimauves;
• 0,2 kg de bananes;
• 1 orange ou 2 mandarines;
• 0,25 kg de crème sure;
• 1 pincée de vanille;
• 50 grammes de sucre.
Pour le top dressing, vous aurez besoin de chocolat blanc ou de noix de coco.
Cuisson
1. Couper les guimauves en dés. Pour éviter que le couteau ne colle, il faut l’humecter périodiquement avec de l’eau froide.
2. Pelez les bananes et coupez-les également en petits cubes.
3. Maintenant, il y a des agrumes. Nous les nettoyons, les démontons en tranches et les coupons en travers.
4. Mélangez et partez pour le moment.
5. Combinez la vanille avec le sucre et la crème sure. Remuez bien. Vous pouvez utiliser un épaississant pour la crème ou ajouter de la gélatine dissoute pour que la masse soit plus épaisse.
6. Remplissez un bol de guimauves et de fruits avec la crème obtenue. Remuer.
7. Versez des flocons de noix de coco ou du chocolat blanc râpé sur le dessus. Nous servons immédiatement.
Recette 10: légendaire dessert à la pomme de terre fouettée
Qui n'a jamais mangé de pommes de terre au chocolat? Il a beaucoup perdu. Un tel gâteau est préparé pendant plusieurs minutes et consommé encore plus rapidement.
Les ingrédients
• 0,4 kg de biscuits;
• 3 cuillères à soupe de cacao;
• 0,2 kg de lait condensé;
• 80 grammes d'huile;
• noix, raisins secs.
Cuisson
1. Mettez les biscuits dans un bol et pétrissez le concasseur en miettes. Vous pouvez utiliser une moissonneuse-batteuse ou un hachoir à viande. Le processus ne prendra pas plus d'une minute.
2. Ajouter le beurre fondu, mettre le cacao, ajouter les noix broyées ou les raisins secs. Vous pouvez mettre les deux. Il a aussi un goût délicieux avec des fruits confits, des morceaux de chocolat, de la marmelade, des guimauves. En général, vous pouvez ajouter tout ce qui est sucré dans la cuisine.
3. Enfin, du lait concentré est ajouté. Verser progressivement et ajuster la densité. La masse devrait être bien sculptée.
4. Nous fabriquons des gâteaux sous forme de pommes de terre, de boulettes, de cubes ou de saucisses au chocolat.
5. Vous pouvez maintenant retirer les gâteaux pendant une demi-heure au réfrigérateur. Mais s'il n'y a pas de temps, vous pouvez immédiatement l'envoyer à la table.
Dessert des desserts - trucs et astuces
• Dans les desserts froids, vous pouvez utiliser de la poudre au lieu du sucre. Il se dissout plus rapidement, ce qui permet en outre de gagner du temps.
• La crème sure après l’ajout de sucre devient beaucoup plus fine, comme la crème. Mais vous pouvez toujours ajouter un épaississant ou de la gélatine à la crème. Cela aidera également à faire beaucoup de biscuits broyés, de noix, de miettes de gaufrettes, de noix de coco ou de pépites de chocolat plus épais.
• La vanilline, la cannelle et le cacao sont d'excellents additifs qui peuvent modifier le goût et l'arôme du dessert, le rendre plus agréable au goût.
• Les fruits dans les desserts libèrent très rapidement le jus, se flétrissent et perdent leur goût. Par conséquent, ne cuisinez pas de mets délicats en grande quantité. Mieux vaut faire des portions à la fois.
• Même le dessert le plus simple et le plus primitif deviendra un mets délicat s'il est bien servi et décoré. Des tranches de fruits figurées, une variété de pépites décoratives, de glaçures, de plats et de décors magnifiques - c’est exactement ce sur quoi vous pouvez vous concentrer.
