Le chou blanc est très populaire parmi nos jardiniers, il est le deuxième après les pommes de terre.
C'est l'une des cultures légumières les plus fructueuses, le chou est peu exigeant en soins. Cependant, malgré la simplicité de la culture, avant de semer des graines, il est extrêmement important de choisir des variétés bien adaptées à la culture dans une région donnée.
Caractéristiques des conditions météorologiques près de Moscou
Le climat de chaque partie du pays a ses propres différences, ce qui affecte le choix d’une variété et le soin des plantes. En banlieue, le temps nuageux est souvent nuageux, il n'y a pas de montagnes ni de grandes altitudes; pour cette raison, les masses d'air ne s'attardent pas longtemps, il n'y a pas de grandes étendues d'eau, pour cette raison, la température est généralement la même sur tout le territoire.
Pour faire pousser du chou dans cette région, une variété doit avoir les qualités suivantes:
· Facile à supporter les changements importants d'humidité et de température;
· Développer avec succès avec un manque de soleil par temps froid;
· La récolte doit être prête pour la récolte avant la fin septembre.
L'été à Moscou dure en moyenne de mi-avril à fin septembre. Si la saison de croissance d'une variété ne dure pas plus de 90 jours, ses graines peuvent être semées directement dans le jardin. Pour vous protéger contre les éventuelles gelées de retour, vous devez préparer des abris pour films, par exemple, installer des arcs et préparer un film, vous pouvez créer des lits chauds.
Quel que soit le type de chou que vous semez, il n’ya pas assez d’humidité naturelle dans la région de Moscou, c’est pourquoi il est nécessaire d’arroser les plantes (au moins 2 fois par semaine) s’il ya peu de pluie en été. Il est préférable de planter des variétés précoces et mi-précoces, car les semis permettent d'obtenir une bonne récolte de variétés semi-tardives, mais les plantes doivent être plantées dans une zone dégagée où le jardin ne sera pas masqué par des arbustes, des arbres ou des dépendances en croissance étroite.
Les banlieues sont majoritairement acides et peu adaptées à la culture du chou. Pour cette raison, vous devez chauler le sol, vous devez l’appliquer à l’automne, avec des engrais organiques.
Variétés pour terrain ouvert
Sur des choux plantés en plates-bandes simples, résistant aux changements brusques de température, de nombreuses variétés précoces, moyennes et tardives conviennent à cette culture. Les variétés de chou blanc les plus courantes dans la région de Moscou sont les suivantes:
Maturation précoce:Dawn, Dumas (tête de chou - jusqu'à 9 kg). La variété Dumas se développe avec succès à l'ombre et résiste bien aux bactéries putréfiantes.
Mi-fin: Kryumon, Gift, Aggressor, Valentine, Glory (poids d'une tête de chou - de 4 à 8 kg). Les têtes des variétés Kryumon, Gift et Glory ne craquent pas, sont capables de résister aux bactéries putréfactives.
Il suffit de faire pousser tôt les choux sur des lits chauds, car ces variétés à maturation précoce conviennent bien. Ils vous permettent de semer des graines tôt dans le climat près de Moscou directement sur le lit à la fin du mois d'avril ou dans les dix premiers jours du mois de mai, sans gâcher les semis. Ainsi, vous pouvez obtenir rapidement une récolte de vitamines, surtout si vous plantez les mêmes variétés de chou. Par exemple, fit - Dawn, Baroque ou Dumas.
Conseils utiles! Les jardiniers avertis plantent différentes variétés de chou sur le lit afin que vous puissiez enlever les grosses têtes de chou progressivement, en utilisant les plus anciennes à la table, puis en les déposant dans la cave.
Variétés de chou à longue conservation
Les variétés plus tardives qui sont stockées pendant très longtemps deviennent plus savoureuses avec le temps, après être restées au sous-sol pendant un moment. Ce sont principalement des hybrides hollandais et des variétés de la sélection russe.
Les variétés destinées à la conservation à long terme sont sélectionnées en tenant compte des conditions dans lesquelles les têtes de chou seront. Par exemple, Moscou Late - une variété formant de grosses têtes de chou (une racine peut donner une tête de chou pesant de 7 à 15 kg), c’est la meilleure variété pour l’entreposage hivernal. Un autre - Kolobok, résistant à la plupart des maladies. Il peut être stocké jusqu'au printemps, ce qui peut devenir dû à la surface dense et uniforme des têtes de chou dont le poids atteint 5 kg.
Parmi les meilleures variétés de chou de la région de Moscou, destinées à la conservation en hiver:
· Rusinovka (niveau moyen). Lorsqu’il crée de bonnes conditions, il reste longtemps, fructueux, résistant à la jambe noire et à la bactériose, ne se fissure pas;
· Blizzard (maturation tardive). Pendant le stockage, le goût des têtes de chou s'améliore progressivement, résistant à la jambe noire et au phomosis;
· Allongé F1 (tard). Sur un sol nutritif, vous pouvez obtenir une grande récolte, la variété est moyennement résistante aux maladies bactériennes.
Les meilleures variétés résistantes au gel donnant une bonne récolte
Les premières variétés sont populaires auprès des jardiniers qui vendent leurs cultures, car ils ont pour objectif principal de vendre leurs produits le plus tôt possible au printemps. Cependant, les variétés en cours de maturation ont un goût nettement moins bon que les variétés moyennes et tardives.
À maturité, on peut distinguer plusieurs variétés de chou réussies:
1. Superearly - Résistance (têtes de chou d'environ 1,5-3 kg, résiste mal aux maladies fongiques, a besoin de beaucoup d'humidité);
2. tôt - Metina (2 kg de choux, la récolte peut être récoltée selon les besoins, avec un retard sur la qualité qu'elle n'affectera pas), Dietmarsher Fryer (forme une récolte importante atteignant 40 tonnes par hectare) Parel (pas peur de la sécheresse);
3. Moyenne - Renommée (forme de grosses têtes de chou atteignant 5 kg, mais principalement 3,5 kg chacune, la récolte peut être récoltée jusqu’à la première décade de mai), Un cadeau (le nombre maximal de têtes de chou parmi les choux de mi-saison peut atteindre 1,10 tonne par centième), Pégase (chou 4,5-5 kg).
4. En retard - Albatros (chou 3 kg, résiste bien aux parasites et à la quille de chou) La vague (poids de chaque tête 4-6 kg), Lada (têtes de 6,5 kg, elles peuvent être récoltées en même temps, ce qui vous permet de récolter toute la récolte à la fois).
Parmi les choux résistants au gel, l’une des meilleures variétés de la région de Moscou est Hivernage 1474, il peut être planté dans les régions du nord, la variété est bien résistante aux champignons.
Chou de serre
Il est très rare que le chou blanc soit planté dans des structures protégées, mais seulement au début du printemps. Pour cela, les variétés qui vous permettent de cultiver du chou frais dans un court laps de temps sont bien adaptées.
Parmi les meilleures variétés pour la serre sont:
1. Dita - une variété universelle pouvant être plantée aussi bien dans le jardin que dans la serre; les têtes de chou peuvent être coupées 100 à 110 jours après le semis, le poids de la tête du chou pouvant atteindre 1 kg;
2. K-206 - forme la tête pendant 2 jours avec un poids de 2 kg, avec une plante tardive, je peux commencer à tirer. Les têtes de chou craquent souvent si elles commencent à être retirées tardivement;
3. Golden hectare 1432 - Vous pouvez récolter 110 à 130 jours après le semis, les têtes de chou ne se fissurent pratiquement pas. Chou savoureux à la fois frais et mariné;
4. Dietmar au début - chou très tôt, vous pouvez couper la première récolte en 50-70 jours, le poids de la tête atteint 1,5 kg. Il est préférable de planter cette variété dans les serres pour une récolte précoce.
