La fête du Nouvel An sera inoubliable si, au lieu de jus ou de limonade, préparez des cocktails pour les invités. Puisque l'alcool n'y participera pas, de telles boissons peuvent être données aux enfants, aux femmes enceintes et aux conducteurs responsables. Bien que les autres clients ne s'inquiètent pas d'étancher leur soif avec un cocktail intéressant.
Cocktail sans alcool Egg Nog
Cette boisson est souvent préparée pour les vacances de Noël dans les pays anglophones. Le cocktail n’est pas seulement intéressant en goût, mais aussi en apparence. Composé d'œufs crus. Comme ils auront besoin d’être bien battus, vous ne pouvez pas vous passer d’un mixeur. Vous pouvez le faire avec un fouet normal, mais le processus peut prendre du temps.
Les ingrédients
- 200 g de jus de cerise;
- 200 g de jus de raisin;
- 2 oeufs
- citron
- sucre au goût;
- menthe pour la décoration.
Méthode de cuisson
- Séparez les jaunes d'œufs des protéines dans des bols différents. Prenez immédiatement de grands plats. Puisque les œufs sont utilisés à l'état brut, assurez-vous de bien les rincer, faites attention à leur fraîcheur.
- Battez l'écureuil avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une mousse pelucheuse. Ajouter le jus de cerise à eux, remuer. Si la boisson est acide, ajoutez du sucre ou du miel au goût.
- Transférer le mélangeur sur les jaunes et battre également jusqu'à ce qu'il mousse. Versez-leur du jus d'ananas. Le sucre est aussi à goûter.
- Épluchez le citron et coupez-le en cubes, retirez les pépins. Disposez les agrumes au verre. Il est conseillé d'utiliser des verres à vin transparents, le cocktail est très beau.
- Nous versons le mélange de cerises avec des protéines sur des citrons, puis les jaunes avec des ananas. Nous les répandons doucement avec une cuillère. Décorer avec un cocktail à la menthe.
Vous pouvez préparer un cocktail du Nouvel An avec d'autres types de jus, mais nous essayons de combiner des boissons légères et lumineuses.
Cocktail du Nouvel An "Ambiance Orange"
Cette boisson est non seulement très savoureuse et parfumée, mais également saine. Il contient beaucoup de vitamines. Vous pouvez l'utiliser froid ou tiède. Pour extraire le jus des carottes, choisissez des légumes racines frais.
Les ingrédients
- 8 mandarines;
- 3 carottes;
- 7 bonbons à l'épine-vinette;
- des tranches d'orange;
- glace à volonté.
Méthode de cuisson
- Libérez les bonbons des étiquettes, mettez-les dans une casserole et versez un demi-verre d'eau bouillante. Laisser dissoudre. Si le temps est compté ou si vous souhaitez simplement accélérer le processus, nous le chauffons.
- Nous nettoyons les mandarines, pressons le jus. Nous nettoyons également les carottes. Passer à travers un presse-agrumes. Vous pouvez tout mélanger tout de suite.
- Ajoutez le sirop de bonbons au jus, mélangez et goûtez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des acides (jus de citron) ou des bonbons (miel, sucre).
- Verser un cocktail dans des verres. Pour la crème glacée, ajoutez de la glace. Décorer avec une tranche d'orange.
Si vous ne pouvez pas acheter des bonbons aux fruits d’épine-vinette, vous pouvez utiliser d’autres types similaires, mais sans le remplissage, il est conseillé de vous familiariser avec la composition des bonbons.
Cocktail de glace "Danse"
Pour une telle boisson, vous aurez besoin de crème glacée au chocolat, mais vous pouvez également utiliser de la crème glacée. Le cocktail est préparé simplement et rapidement avec un mixeur. Pour la décoration, vous avez besoin de noix de coco, il est préférable de prendre du blanc. Cela simulera de la neige.
Les ingrédients
- 400 g de crème glacée;
- 20 g de flocons de noix de coco;
- 30 ml de jus d'orange;
- 100 g de chocolat râpé;
- 250 ml de lait.
Méthode de cuisson
- Nous commençons à cuisiner avec des lunettes. Verser le jus d'orange ou toute autre boisson dans un bol. Nous envoyons des flocons de noix de coco à un autre navire. Mouillez les bords des verres, saupoudrez de frites, partez.
- Plonger le chocolat râpé, la glace hachée et le lait dans un mélangeur. Battez le tout ensemble pendant 30 à 40 secondes. Vérifiez l'uniformité, essayez.
- Versez délicatement la boisson dans des verres en essayant de ne pas toucher le bord décoré. Nous insérons un large tube pour un cocktail et le servons immédiatement.
Pour décorer les verres, vous pouvez utiliser non seulement des flocons de noix de coco, mais également du sucre ordinaire. Il suffit de choisir du sable grossier.
Vin chaud sans alcool "miracle de Noël"
Le vin chaud est un merveilleux cocktail qui peut être préparé dans une version sans alcool. Cette recette utilise du jus de raisin. Parfois, il est remplacé par d'autres espèces. Va bien avec le jus de pomme et de grenade des agrumes. Les ingrédients obligatoires sont les épices. De cette quantité de produits, on obtient quatre grandes portions de la boisson.
Les ingrédients
- 1,5 litres de jus de raisin;
- 2 clous de girofle;
- 1 citron
- 2 pcs l'anis;
- 1 orange
- 2 pcs cannelle
- 1 pincée de noix de muscade.
Méthode de cuisson
- Versez le jus de raisin dans une casserole, mettez à chauffer, mais en aucun cas ne le laissez pas bouillir, surveillez-le attentivement, ne laissez pas n'importe où.
- Rincez les agrumes. Couper l'orange et le citron en cercles. Il est conseillé de retirer immédiatement les os. Ajoutez les tranches au jus chaud. Nous ajoutons le feu.
- Répartissez toutes les épices immédiatement, les bâtons de cannelle peuvent être cassés ou jetés entiers.
- Dès que le jus commence à s'évaporer, mais n'a pas encore bouilli, réduisez la chaleur au minimum. Couvrir la casserole.
- Tomim vin chaud sans alcool à feu doux pendant 20 à 40 minutes. Vous pouvez parfois ouvrir, remuer.
- Retirez la casserole du feu et laissez la boisson infuser une demi-heure de plus. Vous pouvez l'envelopper pour qu'il ne refroidisse pas. Verser dans les cercles.
Si certaines épices ne vous plaisent pas, vous pouvez les exclure ou réduire leur nombre de moitié ou de trois fois. Le sucre est absent dans cette recette, car il en contient beaucoup dans le jus de raisin. Si une boisson acide est prise comme base, alors vous pouvez ajouter du goût, il est même préférable d’introduire du miel.
Cocktail de table du Nouvel An "Pina Colada"
Un cocktail doux, agréable au goût et de renommée mondiale "Pina Colada" est parfait pour une table de fête. Pour cuisiner, vous avez besoin de crème, choisissez une petite quantité de matière grasse.
Les ingrédients
- 250 ml de lait de coco;
- 800 ml de crème;
- 150 g de sucre;
- 900 ml de jus d'ananas;
- glace
Méthode de cuisson
- Versez la crème, le jus d'ananas, le sucre et le lait de coco dans un bol ou une casserole pratique pour fouetter.
- Plonger le mélangeur, battre pendant une minute jusqu'à l'obtention d'une mousse lisse et légère. Versez le cocktail dans des verres, ajoutez 3-5 glaçons.
Ceci est juste une option pour un cocktail sans alcool. Parfois, il est préparé avec du sirop ou de la crème de noix de coco, de la crème glacée, du lait concentré, un mélange de jus de fruits tropicaux. Dans tous les cas, toutes ces recettes ont le droit d'exister, elles peuvent être préparées pour la table de fête.
