Les pastèques sont appréciées des enfants et des adultes pour leur douceur et leur fraîcheur. Cependant, la plupart des gens crachent des os en train de manger en pensant qu'ils font du mal à leur corps. En fait, ils le font complètement en vain, car les os ont de nombreuses propriétés utiles et ne présentent pas moins d'avantages que la chair.
Essayons de déterminer s'il est possible de manger une pastèque avec des graines et quels avantages ou inconvénients peuvent en découler?
Est-il possible de manger une pastèque avec des cailloux: informations générales
Le plus souvent, après avoir mangé une délicieuse tranche de pastèque, nous jetons les croûtes avec les graines dans le bac. Il s’est avéré que c’était en vain, car nous nous débarrassons nous-mêmes du produit le plus utile et le plus précieux qui puisse aider notre corps à lutter contre un grand nombre de maux.
Os de pastèque - c’est ce que nous, après avoir mangé la baie elle-même, prêtons le moins d’attention, en essayant de nous en débarrasser le plus rapidement possible et en essayant de ne pas mordre. Souvent, dans de tels cas, la question se pose: est-il possible de les mordre ou de les avaler, est-ce que les graines représentent une menace pour le corps humain? En effet, cela arrive parfois, même par accident. Depuis leur plus tendre enfance, beaucoup se rappellent comment les adultes leur avaient dit qu'il était impossible d'avaler des graines, car ils «cultiveraient une pastèque dans leur estomac».
En fait, c'est loin d'être vrai, rien ne va arriver à une personne qui avale soudainement plusieurs graines de melon d'eau, et même l'inverse - cela apportera des avantages considérables à son corps! Ne pas croire? Maintenant, nous allons vous convaincre de cela!
Quel est le goût des graines de melon d'eau? C'est en partie semblable aux "frères" de tournesol, mais les cacahuètes seraient une meilleure option.
Depuis l'Antiquité, les graines de melon d'eau sont traditionnellement utilisées dans les cuisines du Moyen-Orient et d'Asie. Elles sont très populaires dans certains pays africains, notamment au Soudan, en Égypte et au Nigéria. Ils ont appris à en faire de la farine et du beurre. Mais leur objectif principal reste toujours une collation, les manger sans coquille. Les options de séchage et de rôtissage sont également très courantes. En fin de compte, vous pouvez obtenir un produit contenant beaucoup d'éléments nutritifs, ce qui peut devenir une alternative valable aux copeaux nocifs ou aux bâtonnets salés habituels.
La plupart des gens croient encore que les graines de melon d'eau ne doivent pas être consommées, ne serait-ce que parce qu'elles peuvent provoquer une inflammation de l'annexe. Ce stéréotype a été inspiré par lui depuis l'enfance, et tout le monde essaie encore de recracher tous les os, malgré le fait que ce ne soit pas très pratique. En fait, ce stéréotype a longtemps été réfuté par la médecine, mais la plupart des gens y croient encore. Bien sûr, en théorie, les graines peuvent causer une appendicite, mais la probabilité de ce fait est si faible que vous ne devriez même pas vous concentrer sur cela.
Est-il possible de manger une pastèque avec des pierres: avantages
Comme nous l'avons mentionné plus haut, les os de cette délicieuse baie ont de nombreuses propriétés utiles. Nous proposons de comprendre plus en détail, pourquoi sont-ils si utiles?
1. Plusieurs graines de pastèque séchées sur un tiers sont composées de protéines, ce qui leur permet d'avoir un grand nombre d'acides aminés dans leur composition, qui jouent à leur tour un rôle crucial dans la croissance et le développement du tissu musculaire. De plus, ils participent à la synthèse de l'énergie nécessaire au corps. L'acide aminé le plus utile présent dans les graines est l'arginine. Il est très important pour le bon fonctionnement du cœur, contribue à la régulation de la pression artérielle et réduit le risque d'ischémie cardiaque à plusieurs reprises.
2. Le tryptophane, l'acide glutamique et la lysine jouent également un rôle important parmi les acides aminés présents dans les graines de melon d'eau. 100 g de produit contiennent environ 30 g de protéines, ce qui correspond à 60% de l'apport journalier nécessaire pour le corps humain.
3. Les graines de melon d'eau contiennent une grande quantité de graisse, à savoir dans 100 g du produit - 51 g. Parmi eux, l'oméga-6, capable de réduire l'hypertension artérielle, devrait jouer un rôle particulier.
4. Dans le même temps, les graines se distinguent par une teneur élevée en vitamines B, qui jouent un rôle important dans la transformation des aliments consommés par une personne en énergie nécessaire à sa consommation. 100 g du produit contiennent 3,8 mg de niacine, âgée de 19 jours. La niacine est d'une grande valeur, car elle a un effet positif sur le tractus gastro-intestinal et sur la santé de la peau.
5. La richesse de la composition minérale est également très importante pour les bénéfices de ces graines. 100 g de produit contiennent 556 mg de magnésium, soit 139% de la valeur quotidienne. Le magnésium joue un rôle important dans la régulation de la pression artérielle, favorise l'absorption du carbone et réduit le taux de sucre dans le sang.
6. D'autres oligo-éléments utiles sont présents en quantités variables dans ce produit, tels que le potassium, le cuivre, le zinc, le phosphore, le manganèse et le fer.
7. La présence de fibres alimentaires dans les graines est d'une grande importance, ce qui a un effet positif sur le système digestif.
Est-il possible de manger une pastèque avec des pierres: mal
En plus des nombreuses qualités et avantages liés à l’utilisation des graines de melon d’eau, vous pouvez trouver quelques inconvénients mineurs. Oui, manger des graines est sans aucun doute bénéfique. Mais pas tout le monde.
Par exemple, la citrulline est présente dans le produit. Cet acide aminé, lorsqu'il est décomposé dans le corps humain, favorise la libération d'ammoniac, qui ne peut pas être appelé une substance utile. L'ammoniac est peu susceptible de causer beaucoup de problèmes à une personne en bonne santé et laissera probablement le corps avec de l'urine. Mais dans le cas où une personne souffre d'un trouble du rein ou de la vessie, la citrulline peut nuire au corps.
Pour cette raison, chez les personnes qui ont des problèmes de reins ou qui souffrent de citrullinémie, l'utilisation de graines de melon d'eau est hautement indésirable. Il en va de même pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants jusqu'à trois ans.
