Il est difficile d’imaginer de bons nutritionnistes qui ne connaissent pas le céleri et ne parlent pas de ses propriétés. Le céleri était connu dans la Grèce antique. Certes, il était initialement porté comme une guirlande sur la tête. Plus tard, il a été reconnu pour ses propriétés cicatrisantes et a commencé à être utilisé non seulement pour améliorer la santé, mais simplement comme aliment.
Ce légume se marie bien avec les plats de viande, en les mettant en valeur par son goût caractéristique. En salade et en légume, il donne un arôme incroyable. Le céleri est également pratique dans la mesure où il n’est pas très difficile de le cultiver à la maison dans la cuisine. Littéralement, une trousse de premiers soins sur le rebord de la fenêtre.
Composition et teneur en calories du céleri
Le plus souvent, le céleri-rave est utilisé dans les plats, mais il s'avère que non seulement les racines, mais aussi les tiges avec les feuilles ont de nombreuses propriétés utiles. Tout dépend du type de plante. Bien entendu, toutes les propriétés bénéfiques et nocives sont directement liées à la composition en vitamines et en minéraux.
Le fait le plus célèbre concernant le céleri est qu’il ne contient aucune calorie. En fait, ce n'est pas tout à fait correct. Les branches de céleri dans 100 grammes contiennent environ 13-18 kcal. C'est une très petite quantité pour le produit dans son ensemble et pour le légume en particulier. Et sa teneur en zéro calorie est basée sur le fait que le corps humain dépense beaucoup plus de calories, en le digérant qu'en le recevant en retour. Un autre fait remarquable est que les branches de céleri contiennent une quantité incroyable de fibres - environ 2 g pour 100 g de produit. Cela a un effet très positif sur l'ensemble du processus de digestion, ce qui contribue également à l'existence du mythe du produit sans calorie.
En outre, les branches de céleri séduisent par son riche complexe de vitamines. Il se compose de vitamines A, E et d’une énorme quantité de vitamines B; en consommant seulement 100 grammes de tige par jour, le corps reçoit un apport quotidien en vitamine C.
Le spectre minéral des composants est représenté par le phosphore, le magnésium, le potassium, le calcium, le sodium et le fer.
En plus des vitamines, des minéraux et des acides aminés, la branche de céleri est riche en huiles essentielles, qui ont également un effet bénéfique sur le corps et sont utilisées avec succès non seulement en cuisine, en médecine, mais aussi en parfumerie. Et pourtant, les branches de céleri sont un puissant aphrodisiaque masculin, précisément en raison de la teneur en huiles essentielles.
Quelles sont les propriétés bénéfiques d'une tige de céleri?
Ainsi, en tenant compte des nombreux commentaires flatteurs sur les branches de céleri, vous pouvez créer une liste impressionnante de ses propriétés bénéfiques. Cela ressemblera à ceci:
· Renforcement et maintien du système immunitaire
Effet antiseptique;
Diurétique doux;
· Normalise la motilité intestinale et le métabolisme en général;
· Antioxydant naturel;
· Favorise la régénération au niveau cellulaire;
· Réduit la pression, affecte le système cardiovasculaire;
· Effet bénéfique sur le système musculo-squelettique, en particulier affecte avec succès les articulations;
· Normalise le système nerveux, possède des propriétés relaxantes;
· Favorise la perte de poids active.
Légume à la rescousse. Quelles maladies la branche de céleri aidera-t-elle?
L'utilisation systématique de branches de céleri dans les aliments contribue à réduire l'influence de divers facteurs nerveux et stressants sur le corps. Il s'agit d'une source naturelle et très utile de bien-être et d'humeur qui peut être facilement partagée avec les autres. De plus, la branche de céleri aide à résoudre des problèmes tels que:
Diverses lithiase urinaire;
Maladies articulaires: arthrose, arthrite, rhumatismes;
· Maladies du système cardiovasculaire;
Maux de tête Associé à des problèmes vasculaires et nerveux;
L'obésité
Maladies infectieuses et catarrhales;
Constipation
Maladies du système respiratoire - asthme, tuberculose
L'hypertension
L'anémie
Maladies oncologiques;
· Maladies du système nerveux.
L'utilisation de branche de céleri pour éliminer l'anxiété
Ses propriétés calmantes sont dues à sa teneur élevée en magnésium. Le magnésium normalise non seulement le fonctionnement du système nerveux, aide à faire face au stress, aux peurs et aux angoisses, mais contribue également à améliorer la mémoire et l'attention.
Traitement de céleri pour les dépôts de sel dans les articulations
Les joints endommagés par les dépôts de sel perdent leur souplesse. Lorsque des mouvements surviennent, malaises, craquements et craquements. Et la branche de céleri habituelle peut aussi facilement y faire face, car elle contient du sodium, qui aide à neutraliser l’influence excessive du calcium et redonne aux os et aux articulations leur santé et leur souplesse antérieures.
Avantages dans le traitement des reins
Mais en raison de la forte teneur en eau du légume, le céleri aide à lutter contre diverses maladies urolithiques. Naturellement, avant le début du traitement, il est nécessaire de faire examiner par des spécialistes, car une utilisation non contrôlée du céleri peut entraîner le mouvement des pierres et du sable, ce qui peut nécessiter une intervention chirurgicale.
Céleri et taille de guêpe: comment traiter le surpoids?
Un peu plus tôt, nous avons déjà discuté de tige de céleri zéro calorie. C'est sur ce principe que se base sa lutte contre l'excès de poids. Les nutritionnistes confirment que seul un régime de sept jours, basé sur l'utilisation quotidienne d'au moins un plat contenant du céleri, aide parfaitement à faire face à l'excès de poids et à l'excès de centimètres. La soupe au céleri et les salades à partir d'une tige de céleri fraîche sont particulièrement utiles. C'est ce régime qui est conseillé aux patients nécessitant un ajustement du poids avant certaines interventions chirurgicales.
Quel est l'avantage du céleri pour les femmes?
Outre le vaste spectre de lutte contre diverses maladies, la tige de céleri est particulièrement bénéfique pour la belle moitié de l’humanité. Sa composition riche en vitamines et minéraux favorise une floraison et une apparence saine, et maintient également un niveau élevé d'état des cheveux, des ongles et de la peau. Il est également intéressant de noter que le céleri aide les fumeuses à ne pas perdre de leur attrait naturel. Les substances cancérogènes contenues dans la fumée du tabac ont une incidence négative sur la beauté et la jeunesse féminines, tandis que le céleri aide à éliminer les toxines indésirables.
Une tige de céleri aidera également les beautés qui aiment courir avec des talons. La fatigue des jambes et l'apparition de la maille veineuse sont un problème de longue date pour les amateurs de belles chaussures. Et la tige de céleri, en raison de son effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et le système circulatoire, aide à prévenir les varices et la thrombose veineuse, en améliorant la circulation sanguine non seulement dans les jambes, mais dans tout le corps.
Céleri et force masculine
Et les Grecs anciens nous ont également transmis des connaissances qui aident à maintenir la force et la santé des hommes en utilisant simplement le céleri.
Les branches de céleri augmentent le désir sexuel et la puissance. Ils aident non seulement à réduire le problème existant, mais également à prévenir sa survenue bien avant. Les spécialistes recommandent particulièrement l'utilisation de branches de céleri pour les hommes qui ont franchi la barre des 40 ans. Ainsi, le corps entier est rajeuni, respectivement, avec la sphère sexuelle, ce qui aidera à jeter le charbon dans le feu de joie des relations intimes.
Et les huiles essentielles contenues dans le céleri agissent comme un puissant aphrodisiaque pour les hommes et les femmes. Pas étonnant qu'ils soient utilisés dans les parfums. Par conséquent, lors d'un dîner romantique avec votre âme sœur, un plat contenant du céleri aura beaucoup de succès.
Dommages à la branche de céleri
La branche de céleri ne peut pas causer de dommages importants au corps. Mais il y a bien sûr des contre-indications.
Tout d'abord, il s'agit d'une lithiase urinaire. Cela a été mentionné ci-dessus, car l'utilisation du céleri peut contribuer à l'élimination active des pierres et du sable, ce qui peut nécessiter une intervention médicale.
Il est déconseillé d’utiliser des branches de céleri pendant la grossesse, car cela favorise la circulation du sang dans tous les organes, y compris l’utérus, ce qui peut provoquer une tonicité, une naissance prématurée et une fausse couche. Cependant, il est parfois conseillé aux femmes qui passent déjà les 40 semaines tant convoitées de manger une portion de céleri afin d’intensifier le travail.
C'est toutes les contre-indications pour manger du céleri. Il semblerait que la branche de céleri soit vraiment une trousse de médecin et de premiers soins universelle pour toutes les occasions.
